備料。

把炸雞粉加適量水調成糊稠狀混合雞肉片放冰箱醃3小時備用。（炸雞粉已有鹹度不需加任何調味超方便。）

熱油鍋以半煎炸方式完成再灑上香蒜粒（可有可無）。雞肉小片不會很厚所以只要二面煎炸呈金黃色很快就熟了。

貼心小提醒
想快速料理肉類可選擇肉片或小塊狀可縮短料理時間哦！沒時間時可用牙籤把肉片戳一戳醃個20至30分就好。