Sambel Goreng Kentang Udang

amanda99
amanda99 @qwerty_cy
Jakarta

Sambel goreng kentang ini pedasnya pass, rasa gurihnya mantep, bikinnya juga gampang. Makan pake sambel goreng ini bikin nambah nasi terus kalau di keluarga saya. :)

Sambel Goreng Kentang Udang

5 orang berencana membuat resep ini

Sambel goreng kentang ini pedasnya pass, rasa gurihnya mantep, bikinnya juga gampang. Makan pake sambel goreng ini bikin nambah nasi terus kalau di keluarga saya. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 porsi
  1. 1 kgkentang
  2. 250 grudang kecil
  3. 4 siungbawang putih
  4. 14 butirbawang merah
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh
  7. 1 lembardaun salam
  8. 4 sendok makangula merah
  9. secukupnyaGaram
  10. SecukupnyaMinyak goreng
  11. 6 buahCabe merah keriting
  12. 12 buahCabe merah besar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng udang hingga berwarna kemerahan dan agak kering. Sisihkan.

  2. 2

    Potong kentang berbentuk dadu, kemudian digoreng. Sisihkan.

  3. 3

    Ulek sampai halus bumbu2: 1 bawang merah dan putih. 2. cabe. Beri garam 1 sendok teh pada bawang.

  4. 4

    Tumis bumbu halus (bawang dan cabe), setelah harum, masukan daun salam, sereh yang telah di geprek, daun jeruk yang disobek-sobek. Masak hingga cabe matang dan hilang bau langunya. Api sedang.

  5. 5

    Masukan garam dan gula merah secukupnya. Cek rasa pedas, asin, gurih. Jika sudah pas, masukan kentang dan udang, aduk hingga merata. Sambel goreng siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amanda99
amanda99 @qwerty_cy
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa