Bumbu kelapa urap

 Bunda Nayra
Bunda Nayra @BuNay_9406005
Batam Kepulauan Riau

#AntiRibet karena sekali bikin bisa untuk stok 3-5 hari jika disimpan dgn baik. Bumbu kelapa ini enak di sajikan dgn sayur atau bisa pengganti abon, di tambah lagi dgn nasi hangat sungguh nikmat. Mudah gak pake lama ap lagi buat stok sahur. Kalo org rumah (paksu) gak tahan 2 minggu langsug ludes.

#Resolusi2019#Berburucelemekemas
#AntiRibet#SiapRamadan
#ParcelRamadanCookpad
#Cookpadcommunity_Batam

Bumbu kelapa urap

#AntiRibet karena sekali bikin bisa untuk stok 3-5 hari jika disimpan dgn baik. Bumbu kelapa ini enak di sajikan dgn sayur atau bisa pengganti abon, di tambah lagi dgn nasi hangat sungguh nikmat. Mudah gak pake lama ap lagi buat stok sahur. Kalo org rumah (paksu) gak tahan 2 minggu langsug ludes.

#Resolusi2019#Berburucelemekemas
#AntiRibet#SiapRamadan
#ParcelRamadanCookpad
#Cookpadcommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 70 menit
1 toples
  1. 1/2 kgkelapa parut
  2. 3/4gula merah
  3. 1-2 butirasam jawa
  4. 5 lmbrdaun jeruk
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. 3 sdmminyak, untuk menumis
  7. Secukupnyagaram
  8. Bumbu halus
  9. 20 buahcabe kecil
  10. 2 buahcabe merah (1sdt cabe giling)
  11. 5 siungbwg merah
  12. 3 siungbwg putih
  13. 2 ruas jarikencur
  14. 1/2 sdtterasi

Cara Membuat

kurleb 70 menit
  1. 1

    Haluskan dan tumis bumbunya, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk rata masak hingga harum. Tambahkan gula merah, asam jawa aduk dan masak hingga berubah warna.

  2. 2

    Masukkan kelapa aduk sampai tercampur bumbu dgn rata tambahkan garam. Masak terus sambil di aduk agar tidak mudah gosong, dan kelapa bener2 kering warna kuning kecoklatan.

  3. 3

    Jika sudah, masukkan ke dlm toples kering dan kedap udara, serta simpan d tempat yg kering suhu ruang (sya simpan pda rak kabinet) sajikan sesuai selera. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Bunda Nayra
Bunda Nayra @BuNay_9406005
pada
Batam Kepulauan Riau
cooking n learning 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa