Torta Invertida de Ananá...🍍
Mariela Pereira @MarielCocina77
Riquísimas para variar a las ya conocidas de Manzana 🍏 #Moldes
Paso a paso
- 1
En un molde colocar solo una parte del azúcar...puede ser la mitad y calentar revólver para que no se pegue una vez derretido se agrega la otra mitad y revólver hasta que se disuelva bien..es la mejor forma de hacer el caramelo....en el centro colocamos las rodajas de ananá si son grandes se puede cortar y armar más chica y en el centro de adorno le ponemos una cereza...
- 2
En un bols batimos por unos 10 minutos hasta que espume los huevos.. luego agregamos el azúcar, la ralladura o esencia y luego integrar con movimientos envolventes la harina junto al polvo de hornear.... Integrar y verter sobre el caramelo que seguro ya ha enfriado...llevar a horno por unos 30' minutos o 35' depende nuestro molde...debiendo colocar para mejor cocción una bandeja de bajo con agua así se hace a baño María....
- 3
Desmoldar en caliente para que el caramelo no se pegue... Riquísimooooo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela Pereira le encantará ver cómo quedó.
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Me Encanta la Cocina más aún la Reposteria ...Hice curso de Pastelería en 2019 y curso online de Decoración de Tortas en 2020👩🍳
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