252/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1647 #pejuang2kresipiJering tua biasanya ayah akan tanam terlebih dahulu untuk 1-2minggu. Bila dah bercambah, baru dituai dan dimasak menjadi lauk. Tujuannya untuk lembutkan sedikit jering tua tu..Resipi ni mak hakak yang masak. Kebetulan hakak pergi rumah mak waktu mak tengah masak. Teringat yang Minita pernah tanya sesiapa yang ada resipi jering. Tu hakak snap gambar dan upload resipi tu. Nak harapkan hakak masak kat rumah. Memang tak lah, sebab kami suami isteri tak makan jering 🤭

#25kCooksnapMarathonInspirasi resepi @seikhlashatiSedap ye jering buat sambal garing macam ni kita buat ratah je🤤makan dengan nasi panas memang padu.

Resepi mak di kampung. Ringkas dan mudah, gerenti laku keras kalau dihidang di meja makan😄Boleh tambah lagi cili merah burung atau cili api untuk lebih pedas. Resepi asal mak "tidak menggunakan gula" dan hanya masukkan sedikit garam sahaja kerana sudah masin dengan ikan bilis goreng yang dicampur.Jering boleh campur jering tua dan muda. Ketika rebus, guna air yang banyak.Kemudian air rebusan dibuang, diganti dalam 2-3 kali untuk membuang bau jering tersebut. Jom cuba!

Antara resepi kegemaran keluarga Cik Eton (ibu saya)..Selamat mencuba ye semua.

Bila masak sambal jering ni kemain menambah encik suami.dia memang suka makan sambal jering.jering tua yang disemai ni biasanya saya beli di pasar.

#cookeveryparttumbuhanDulu takut nak makan , kencing tak lawas. Beberapa kali mencuba tidak ada masaalah, kini pantang jumpa jering terus masak sambal.

Bila banyak sangat jering kat rumah. Ahad lepas ada tahlil kat rumah. Caterer beli ulam-ulaman petai dan jering. Banyak sangat ada lagi dalam peti ais. Rasa lambat lagi nak habisnya nanti maka saya nyambalkan jering ni dengan cili padi. Saya guna blender kering untuk ganti menumbuk rencah ini. Jering ni tak muda sangat dan tak tua sangat. Kalau tak goreng pun boleh juga ikut citarasa masing masing. Sambal ni sedap makan bersama nasi dan ulam-ulaman. Bawak pergi opis masing kata sedap giler, sampai tuperware isi sambal ni dia orang letak nasi, keruk sehabis licin. jering pun tak berapa tua, sedang-sedang je memang tengah sedap lepas tu tempoyak juga memang sedap tu yang habis seperiuk nasi makan ramai-ramai dengan sambal tempoyak ni.

Jiran beli jering... .kita buat la sambalnya ..Ni gaya sambal yang emak selalu buat..lamanya tak rasa air tangan emak...Huhu..rindunya...

Assalammualaikum ❤️Kali ini CN kongsikan resipi Sambal Tumis Bilis yang sedap dan amat sesuai dinikmati dengan nasi putih panas-panas. Resipi ini CN peroleh dari Allahyarhamah Nenek kawan baik CN. Sambal Tumis Bilis air tangan Nenek amat sedap dan tiada tandingan walaupun menggunakan bahan yang sama. Terima kasih Nenek.Selamat mencuba 😍Nota:1. Kepedasan sambal bergantung kepada citarasa anda. Boleh tambah atau kurangkan cili kisar ya.2. Pastikan ikan bilis digoreng sekadar layu saja ya. Lalu ditos.3. Gunakan bawang ros kerana rasanya yang lebih manis dan sesuai dimasak untuk sambal.#CNdidapur #Perak #RayaHiTeaPertama #CookpadMalaysia

Sambal tumis tempoyak jering. Menambah nambah nasi oittt. Lawan dengan ikan goreng.Hilang kelaut diet gini.

"بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ"Ramadhan PrepBulan Ramadhan hampir tiba tinggal beberapa hari je lagi .. mak-mak, ibu-ibu dah siapkan persiapan ke tu?Biasanya mak-mak/ibu-ibu akan buat persiapan seperti ibu sambal, stok pelbagai jenis sambal, pes kari, pes asam pedas dan sebagainya.Ibu baru berkesempatan buat stok sambal tumis. Buat lebih-lebih dan masukkan ke dalam beberapa bekas kemudian frozenkan. Bila nak guna, tinggal defrost dan panaskan dalam microwave je.Biasanya stok sambal ni ibu buat untuk makan sahur je. Sebabnya waktu sahur memang takde selera nak makan nasi. Tapi kalau ada sambal tumis, baik-baik tak berselera terus ada selera. Sambal tumis ni, kalau makan dengan nasi panas dan telur mata je pun dah cukup dah bagi ibu. Anak-anak pun jenis tak kisah. Apa yang ibu hidang, itu ler yang diorang makan. Senang keje ibu 🥳

#goldenapron Sambal tumis ikan bilis aroma daun pandan sesuai untuk dimakan dengan nasi lemak atau nasi putih biasa...