Puding marie regal

Henhen
Henhen @cook_16811871

recook resep dri youtube "yackikuka"

Puding marie regal

85 orang berencana membuat resep ini

recook resep dri youtube "yackikuka"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Layer 1
  2. 3 butirtelur
  3. 1 bksAgar-agar putih
  4. 80 grsusu skm
  5. 400 mlair
  6. 50 grbutter/mentega
  7. 50 grgula pasir
  8. 1/2 sdtpasta vanila
  9. Layer 2
  10. 1/2 packbiskuit marie regal
  11. 250 mlwhipping cream cair
  12. Layer 3 (ganache)
  13. 100 grdark coklat
  14. 250 mlwhipping cream cair

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan kuning dan putih terlur

  2. 2

    Campur agar2 dan kuning telur susu skm,air aduk jadi satu. lalu masak dgn api kecil, sampai mendidih lalu angkat kemudian masukkan mentega/butter aduk sampai rata

  3. 3

    Kocok putih telur dan gula sedikit demi sedikit sampai kaku..

  4. 4

    Setelah kaku masukkan campuran agar2 susu dan telur yg telah di masak tadi. setelah tercampur rata tata dalam wadah sebagai layer 1

  5. 5

    Hancur2kan biskuit agak kasar lalu tata diatas layer 1 tdi, kemudian tutup dengan whipping cream yg sdh di kocok sebagai layer ke 2

  6. 6

    Untuk ganache Panaskan whipping cream jgn sampai mendidih, masukkan dark coklat aduk hingga rata, lalu tata di wadah sebagai layer ke 3 setelah ganache boleh di hias lagi menggunakan lagi biskuit marie yg bulat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henhen
Henhen @cook_16811871
pada

Komentar

Resep Serupa