Ayam kecap

19 orang berencana membuat resep ini
Celina Roxanne Candra
Celina Roxanne Candra @pie_noelz
Bandung

#ahlinyaayam 😆. Resepnya dari mami saya. Beliau jago banget ngolah masakan, dan salah satunya ayam. Ini salah satu resep kegemaran kita sekeluarga .., monggo di coba 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung / pejantan
  2. 1 ruasjahe
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. Air matang
  6. Bumbu
  7. 1 sdmgula pasir
  8. Sejumputgaram
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1 sdmkecap inggris

Cara Membuat

  1. 1

    Ayamnya dicuci bersih, saya biasa buang bagian brutu (bokong) dan paruh lidah kebawah. Potong jadi 4 atau 8 bagian.., bebas saja sesuai selera

  2. 2

    Jahe dan perbawangan diiris-iris

  3. 3

    Tumis jahe sampai harum, lalu masukkan bawang merah dan akhirnya bawang putih.

  4. 4

    Tuang gula.., tumis sampai gula larut kemudian masukkan ayam, aduk rata sampai si ayam warnanya berubah.

  5. 5

    Lalu masukkan air matang secukupnya, sampai menutupi si ayam. Beri bumbu2.., ungkep sampai daging empuk, tes rasa. Kalo sudah pas rasanya, daging sdh tidak alot, kuahnya sisakan sedikit yaa terus beri kecap inggrisnya.., aduk rata.., sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Celina Roxanne Candra
pada
Bandung
Hi, there 😘. My name is celina, thank you so much for visiting my cookpad site 💚☺️. I wrote my daily cooking’s recipe. It’s homemade and I feel happy about it. Have a good day, folks ☺️.
Lebih banyak

Resep Serupa