Ikan kembung Tumis Sereh Praktis

Rensi Viana
Rensi Viana @rensi61116
Tangerang

Masih ada stok ikan kembung 1 ekor, pengen makan yg agak seger, agak pedes tapi masaknya ga ribet dan cepat. Dibalado lg bosen, mau masak bumbu kuning lg males meracik bumbu, pengen digoreng kasih sambal matah, males gorengnya, mau masak steam males ngeluarin kukusan, ditumis biasa kurang selera.. 1 doang soalnya buat saya sendiri jadi rada males 😁 akhirnya coba racik bumbu ini... terinspirasi dari sambal matah dan masak steam. Enak juga ternyata pas dicoba...
#SiapRamadan
#AntiRibet

Ikan kembung Tumis Sereh Praktis

Masih ada stok ikan kembung 1 ekor, pengen makan yg agak seger, agak pedes tapi masaknya ga ribet dan cepat. Dibalado lg bosen, mau masak bumbu kuning lg males meracik bumbu, pengen digoreng kasih sambal matah, males gorengnya, mau masak steam males ngeluarin kukusan, ditumis biasa kurang selera.. 1 doang soalnya buat saya sendiri jadi rada males 😁 akhirnya coba racik bumbu ini... terinspirasi dari sambal matah dan masak steam. Enak juga ternyata pas dicoba...
#SiapRamadan
#AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kembung
  2. 1 batangsereh, geprek/iris2
  3. 250 mlair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtgula
  6. 1 sdmperasan jeruk nipis
  7. Bumbu iris:
  8. 4 siungbawang merah
  9. 1/2 sdmbaceman bawang putih (bisa juga bawang putih biasa)
  10. 5 bhcabe merah keriting (plus rawit +mantap, sy lg kosong)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah hingga layu, masukkan cabe dan bawang putih, tumis hingga wangi.

  2. 2

    Tuang air, aduk rata, biarkan mendidih. Masukkan ikan, garam, gula, sereh, dan air perasan jeruk nipis.

  3. 3

    Masak hingga matang kira2 6 menit dan jangan lupa balik ikannya agar kedua sisinya matang.

  4. 4

    Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rensi Viana
Rensi Viana @rensi61116
pada
Tangerang
masih belajar masak, coba terus dan coba lagi...
Lebih banyak

Komentar (2)

Irma malik
Irma malik @Irma750876
Enak mbak Bumbunya.. Cuma Krn Gak Tau ikan sdh masak tuh spt apa jd Airnya jadi sat.. Alternatif pengen Makan ikan tdk hrs digoreng.

Resep Serupa