Sambal goreng hati kalang ayam

Name: Sambal goreng hati kalang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Hati kalang ayam; 2 buah kentang; 4 buah tahu putih; 1 ons cabe merah; 10 buah cabe rawit merah(bisa dikurangi menurut selera); 1 buah tomat merah; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 buah serai memarkan; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk potong kecil; Garam; Gula

Ika Fathatun @Ika_Fathatun

Pekanbaru

Disajikan dengan nasi hangat 👍

Lebih banyak

Sambal goreng hati kalang ayam

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Ika Fathatun @Ika_Fathatun

Pekanbaru

Disajikan dengan nasi hangat 👍

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4Hati kalang ayam
2 buahkentang
4 buahtahu putih
1 onscabe merah
10 buahcabe rawit merah(bisa dikurangi menurut selera)
1 buahtomat merah
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 buahserai memarkan
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk potong kecil
Garam
Gula

Cara Membuat

1

Bersihkan hati kalang, rebus hingga empuk. Lalu potong sesuai selera
2

Potong kecil tahu dan kentang lalu goreng, setelah itu goreng hati kalang sebentar
3

Haluskan cabe merah,rawit,bawang merah,bawang putih dan tomat
4

Tumis cabe yang telah dihaluskan,tambahkan daun jeruk,daun salam dan serai. tunggu hingga cabai matang tambahkan garam dan gula(koreksi rasa)
5

Setelah cabai masak kecilkan api kompor, masukkan hati kalang,tahu dan kentang. Aduk2 sebentar.
6

Sajikan dengan nasi hangat