Ayam Asam Manis

eka nuzulia
eka nuzulia @Eka_
Samarinda

Stock ayam di kulkas masih, takut bosen kalau digoreng mulu. Mau masak buat makan sahur, terlintas ayam asam manis disebuah rumah makan yg pernah kami hampiri... biar seger2 berkuah gimana gtu khan....??!! #siapramadhan

Ayam Asam Manis

19 orang berencana membuat resep ini

Stock ayam di kulkas masih, takut bosen kalau digoreng mulu. Mau masak buat makan sahur, terlintas ayam asam manis disebuah rumah makan yg pernah kami hampiri... biar seger2 berkuah gimana gtu khan....??!! #siapramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 ekorayam ukep (potong kecil, lalu goreng sebentar)
  2. 20-40 mlminyak goreng (saya sekitar 2kali ambilan pakai sutil)
  3. 3 siungbawang putih (cincang)
  4. 1 batangdaun prei/ daun bawang (potong serong tebal)
  5. 200 mlair
  6. 1 sachetsaori saus tiram
  7. 4 sdmsaos tomat
  8. kecap (secukupnya)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis Bawang putih cincang diatas minyak panas dengan apin sedang cenderung kecil (agar bawang putih tidak cepat gosong),, setelah bawang putih mulai kecoklatan dan mengluarkan aroma khasnya, masukkan air.

  2. 2

    Setelah air mendidih, masukkan saus tiram, saus tomat, kecap beserta gula-garam lalu aduk rata...

  3. 3

    Setelah rata, masukkan ayam yang telah digoreng, tutup wajan selama sekitar 5menit.

  4. 4

    Setelah 5menit, aduk ayam dan cicipin untuk memastikan rasanya.. Jika dirasa pas dilidah, dan kekentalan kuah dirasa cukup (tidak kental banget, tidak juga encer, kira2 yang masak lah yaa untuk texture kuahnya☺️),, Baru masukkan daun prei aduk sebentar, dan Ayam Asam Manis siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eka nuzulia
pada
Samarinda

Komentar

Resep Serupa