Ayam Nanas

MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
Purwakarta,Bandung,Solo

#AhlinyaAyam
#ramadan2019
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_purwakarta

Ini masakan khas kampungku, kalo ibuku selalu masak ayam nanas berkuah disebutnya gulai ayam nanas. Nah karena suami dan anakku ga suka kalo versi kuah aku modif dan ganti beberapa bahan menyesuaikan selera keluargaku.

Ayam Nanas

#AhlinyaAyam
#ramadan2019
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_purwakarta

Ini masakan khas kampungku, kalo ibuku selalu masak ayam nanas berkuah disebutnya gulai ayam nanas. Nah karena suami dan anakku ga suka kalo versi kuah aku modif dan ganti beberapa bahan menyesuaikan selera keluargaku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1ayam kampung - Potong 4
  2. 1jeruk nipis untuk marinasi ayam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun kunyit
  6. 2 btgserai -geprek
  7. 200 mlsantan kental.(kara)
  8. 1 sdtmerica
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. 300 mlair
  12. 1nanas- kupas dan potong2
  13. Bumbu Halus:
  14. 8cabe keriting
  15. 5cabe rawit
  16. 10baeang merah
  17. 5bawang putih
  18. 1 ruas jarijahe
  19. 1 ruas jarikunyit
  20. 1 ruas jarilengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong2 lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit

  2. 2

    Bakar ayam sebentar, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu, tumis sampai harum,masukkan daun jeruk,salam,sereh,merica,garam,gula, aduk2

  4. 4

    Masukan ayam, aduk, tambahkan air, masak sampai air menyusut. Tambahkan santan,aduk2 kembali

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan potongan nanas. Masak sampai kuah menyusut dan keluar minyak

  6. 6

    Ayam nanas siap disantap👍❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
pada
Purwakarta,Bandung,Solo
"My Kitchen My Rule ⚘"PNS (Pegawai Nippon Steel 😁) & mom of 2 🙅‍♂️🙅‍♀️."Marelly Damayanti"
Lebih banyak

Komentar (4)

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Keduluan 😁 baru rencane nak buat, anye dang semang 😂

Resep Serupa