Tahu bakso

Esti Pujiningsih
Esti Pujiningsih @Esti3571
Purwakarta

Berawal dari kesukaanku makan tahu bakso semarang, mulailah aku buka-buka resep orang dan otak-atik rasa yg sesuai dilidahku. Mohon maaf bagi teman-teman yg mungkin resepnya aku bukain, bukan bermaksud tdk tahu berterima kasih, tp karena memang saking banyaknya aku jadi lupa, resep siapa yg paling cocok. Yg pasti terima kasih karena sdh berbagi ilmu

Tahu bakso

20 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari kesukaanku makan tahu bakso semarang, mulailah aku buka-buka resep orang dan otak-atik rasa yg sesuai dilidahku. Mohon maaf bagi teman-teman yg mungkin resepnya aku bukain, bukan bermaksud tdk tahu berterima kasih, tp karena memang saking banyaknya aku jadi lupa, resep siapa yg paling cocok. Yg pasti terima kasih karena sdh berbagi ilmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. Tahu goreng (aku punya langganan sendiri)
  2. 1/4 kgAyam fillet
  3. 100 grTepung aci kawung
  4. Daun seledri iris halus
  5. Bumbu :
  6. Bawang putih
  7. Merica bubuk
  8. Bawang merah goreng
  9. 2 bksMasako
  10. 1 sdtSoda kue
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus tahu dengan dibumbui bawang putih, garam. setelah 20 menit angkat dan tiriskan

  2. 2

    Bikin adonan bakso, campur ayam filet, tepung dan bumbu bawang putih, merica, garam, masako, daun seledri, soda kue. Ayamnya dipotong kasar aja ya...

  3. 3

    Masukkan adonan kedalam food processor, giling hingga tercampur rata. Koreksi rasa

  4. 4

    Siapkan panci pengukus. Isi tahu dengan adonan kemudian tata di panci pengukus. Untuk adonan 1/4 kilo ayam bisa dibuat isian sekitar 40 biji tahu ya...

  5. 5

    Kukus selama 30 menit. Angkat...

  6. 6

    Tahu bakso siap disajikan langsung ataupun digoreng pake tepung. Sama enaknya....apalagi utk berbuka puasa.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esti Pujiningsih
pada
Purwakarta

Komentar

Resep Serupa