Ayam Teriyaki ala Hokben

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
Jakarta

Bingung ayam mau dimasak apalagi untuk buka puasa. Nah bisa coba resep ini 😋
#resepbukapuasa
#menuramadhan
#SiapRamadan

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 buahbawang bombay diiris memanjang
  2. 1/2 kgdada ayam
  3. 1 sendok makankaldu jamur
  4. 1 sendok tehgaram
  5. 1/2 sendok tehmerica
  6. 1 sendok makansaus teriyaki
  7. 2 sendok makanmentega
  8. 1 1/2 sendok makantepung maizena
  9. 2 buahcabai merah dirajang
  10. Bahan Rendaman Ayam
  11. 4 siungbawang putih cincang
  12. 2 sendok makankecap manis
  13. 2 sendok makankecap asin
  14. 1 sendok makanminyak wijen
  15. 1 sendok makangula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam menjadi kecil-kecil.

  2. 2

    Siapkan bahan rendaman ayam, kemudian campurkan ayam merata dengan bahan rendaman. Masukkan kedalam kulkas selama 1-2 jam.

  3. 3

    Setelah 1-2 jam, panaskan mentega di wajan lalu tumis bawang bombay dan cabai merah

  4. 4

    Setelah harum masukkan ayam, kaldu jamur, garam, merica, saus teriyaki. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan air 50ml dan tunggu agak menyusut kemudian tambahkan air 50ml yang sudah dicampurkan dengan maizena. Aduk merata. Gunakan api kecil.

  6. 6

    Apabila sudah terlihat ayam matang, segera angkat, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa