Bubur Srintil 5 Macam

🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN
🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN @nhncook2024
Cilacap-Cikarang

✏16 /05 /2019
Source : IG @ Magdalenadwisinta
Resep asli ⤵
https://www.instagram.com/p/BtryPLNF-fg/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=9hooj4bz99gs
.
.
Bubur srintil ini salah satu bubur yang paling aku suka saat kecil. kalo ada yg jual bubur ini langsung minta dibeliin ke mama😁 **sambil lari nyamperin penjual buburnya😂
Tapi kali ini beda ceritanya, sekarang aku yg jual bubur srintil ini untuk #JemputRejeki
Memang proses membuatnya itu lumayan bikin pegel ya😁😁,tapi percaya deh ketika sudah matang.seketika rasa cape itu hilang karna hasilnya sangat memuaskan sekali😍, rasa enak sekali,,dan dari penampilan sangat2 menarik 😍😀
Yuuukk buat bunda..recomendasi untuk jualan.

💰Kalkulasi bahan bubur srintil,untuk harga bahan ada diresep ya (g muat kalo ditulis disini semua)🙏.harga perMei2019

🐝Total bahan ➡ 34.600
🐝 Gas+listrik blender+Cuci2 ➡ 34.600x35%= 12.110
🐝Total all ➡ 34.600+ 12.110= 46.710
🐝Keuntungan➡ 46.710x50% = 23.355
🐝 Menentukan HJ ➡ 46.710+23.355= 70.065 : 10 cup (bubur srintil) = 7.006+1000(harga cup) = 8.000✔

Harga cup ukuran 300ml 25rb isi 25 buah jd per cup Rp 1000.
💥Jadi harga jual bubur srintil 8000/cup✔
Harga sesuaikan daerah masing2 ya😊

🔴Resep asli tanpa bubur kacang hijau & bubur sum2 putih ya. Karna untuk hasil banyak aku tambahkan bubur kacang hijau & bubur sum2 putih😆

.
#BuburSrintil
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#menujualannHn

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
10cup @300ml
  1. 🐝Bahan A (bubur sum-sum pandan):
  2. 100 grtepung beras (Rp 1500)
  3. 800 mlsantan kekentalan sedang (Rp 4000)
  4. 200 mlair putih (Rp 500)
  5. 5 lembardaun pandan(gratis tinggal petik dikebun)
  6. 2 sdmgula pasir,ak pake 4 sdm (Rp 1500)
  7. 1/4 sdtGaram(Rp 100)
  8. 1kuning telur (Rp 1500)
  9. 🐝Bahan B (Candil Ketan) :
  10. 100 grtepung ketan (Rp 1600)
  11. 2 sdmtepung tapioka(Rp 1000)
  12. 70-100 mlair hangat(Rp 500)
  13. Sejumputgaram (Rp 100)
  14. Kuah gula merah untuk candil ketan:
  15. 250 mlair putih(Rp 500)
  16. 100 grgula merah (Rp 2000)
  17. 2 sdmgula pasir, (Rp 1000)
  18. 1 lmbrdaun pandan(gratis)
  19. 1 sdttepung beras (Rp 500)
  20. 🐝Bahan C (Bubur sagu mutiara):
  21. 70gr/1 bks sagu mutiara (Rp 2000)
  22. 500 mlair (Rp 500)
  23. 🐝Bahan D (Kuah Santan):
  24. 100 mlair (Rp500)
  25. 100 mlsantan kental (Rp 3000)
  26. 1/4 sdtgaram (Rp 100)
  27. 1 sdttepung beras (Rp 500)
  28. 🐝Bahan E (Bubur Kacang ijo) :
  29. 150 grKacang hijau,rendam semlm (Rp 2100)
  30. 5 sdmGula pasir (Rp 1500)
  31. 600-800 mlair (Rp 500)
  32. 🐝 Bahan F (bubur sum-sum putih)
  33. 100 grtepung beras (Rp 1500)
  34. 800 mlsantan encer (Rp 4000)
  35. 200 mlair (Rp 500)
  36. 1/4 sdtgaram(Rp 100)
  37. 4 sdmgula pasir (Rp 1500)

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Membuat bubur sum2: 💦Blender daun pandan+200ml air lalu saring. 💦Kocok lepas telur lalu campur dengan jus pandan dan tepung beras aduk sampai tdk menggerindil kemudian saring lg. 💦Didihkan 800ml santan,beri garam lalu masukan campuran tepung beras aduk dengan cepat masak sampai kental dan meletup-letup. Dinginkan & siap digunakan. Ak cetak dalam cetakan puding.untuk diletakan paling atas.

  2. 2

    Membuat Candil ketan: 💦Campur tepung ketan,tapioka dan garam beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung/ dibulatkan,sisihkan 💦Sisir halus gula merah lalu masak bersama air dan gula beri daun pandan,masak hingga gula larut lalu saring. 💦Masak kembali air gula hingga mnddh lalu masukan pulungan candil,masak hingga candil mengapung. 💦Tambhkn larutan tepung beras,masak hingga kuah mengental.

  3. 3

    Membuat bubur mutiara: 💦Didihkan air 💦Masukan sagu mutiara masak selama 5 menit(api besar)matikan api. Diamkan selama 30 menit tutup rapat pancinya. 💦Didikan kembali selama 7 menit kemudian matikan api kemudian diamkan lg 30 menit. 💦 saring bubur sagu mutiara,siram/rendam dengan air dingin. Siap digunakan.

  4. 4

    Membuat kuah santan : 💦 Campur santan kental,air dan garam aduk jd satu kemudian masak hingga mendidih. 💦Tambahkan tepung beras(larutkan dengan sedikit air) masak hingga kuah menjadi kental. Dinginkan..

  5. 5

    Membuat Bubur Kacang Hijau : 💦Didihkan air,masukan kacang hijau lalu masak selama 5 menit,matikan api.diamkan 30 menit 💦 masak lg selama 7 menit masukan gula pasir dan daun pandan,siap digunakan

  6. 6

    Membuat bubur sum2 putih : 💦Didihkan 800ml santal+gula+garam+ daun pandan. 💦Larutkan tepung beras dengan 200ml air lalu saring. 💦 tuang kedlm panci bertahap sambil diaduk cepat menggunakan whisk. Tunggu meletup2.angkat..siap digunakan

  7. 7

    Penyelesaian :siapkan semua bubur. Masukan sisa bubur sum2 hijau kedlm cup,lanjut masukan bubur sum2 putih setelah itu masukan bubur mutiara 1sdm,bubur kacang ijo 1sdm dan bubur candil. Terakhir letakan bubur sum2 hijau yg telah dicetak.beri hiasan potongan daun pandan. Selesai😊 untuk santan saya bungkus terpisah ya.

  8. 8

    Sajikan atau jual😁

  9. 9

    Simpan di kulkas sblm disajikan/ sblm dijual supaya tdk cepat basi😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN
pada
Cilacap-Cikarang
🍃Youtube Channel 👉 ZONA CEMILAN🍃Instagram 👉 @dapurhikmah.2024🍃Facebook 👉 Dapur Hikmah🍃Resep jualanku 👉 #menujualannHn🍃Gabung CP 👉 20/11/2016💋 Mohon maaf tdk update resep terbaru disini🙏Bila berkenan teman² bisa cek diyoutube channel ZONA CEMILAN untuk resep jualan terbaru.semoga bermanfaat❤🙏
Lebih banyak

Resep Serupa