Bakso udang ala Mba Fitsas #homemadebylita

Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
Tangerang Selatan

Seperti biasa, selalu ad keseruan dalam mencari inspirasi dr buku resep Mba Fitri Sasmaya. Kali ini coba praktekkan resep bakso udang yaaa :)

Bakso udang ala Mba Fitsas #homemadebylita

Seperti biasa, selalu ad keseruan dalam mencari inspirasi dr buku resep Mba Fitri Sasmaya. Kali ini coba praktekkan resep bakso udang yaaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 270 gramudang (berat bersih)
  2. 1 sdmair es (es batu dibiarkan mencair)
  3. 1putih telur ayam
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 5 sdmtepung tapioka (sagu tani)
  8. 1 sdmbawang putih goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Haluskan udang. Lanjut campur gilingan udang dgn bahan lainnya.

  2. 2

    Lanjut aduk pake tangan hingga adonan kalis dan lembut menyerupai pasta. Rebus air dengan api kecil. Lumuri tangan dgn sdikit minyak goreng utk mulai membentuj bulatan bakso. Adonan bakso yg terbentuk lgsg diceburin ke rebusan air. Biarkan kerebus semua hingga bakso mengapung.

  3. 3

    Di panci terpisah, rebus air dengan kepala udang yg tersisa (utk kaldu udang). Masukkan adonan bakso yg uda matang. Aduk2 dan beri garam merica sesuai selera. Sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
pada
Tangerang Selatan
Suka hidup sehat yang menjadikannya hobby memasak di rumah :) Instagram: @homemadebylita | Youtube: Homemadebylita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa