Es Pisang Ijo

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
  1. 10 bhPisang Raja / Tanduk Matang
  2. Bahan Kulit:
  3. 150 grTepung Beras
  4. 150 grTepung Terigu
  5. 60 grGula Pasir
  6. 1/2 sdtGaram...
  7. 450 mlSantan Kekentalan Sedang
  8. 150 mlAir
  9. SecukupnyaPasta Pandan
  10. Bahan Bubur:
  11. 100 grTepung Beras
  12. 650 mlSantan Kental
  13. SecukupnyaGula
  14. Secukupnyagaram
  15. 100 mlAir Matang
  16. 2 lembarDaun Pandan
  17. SecukupnyaSyrup Coco Pandan
  18. SecukupnyaSKM
  19. SecukupnyaEs Batu
  20. PlastikWrap

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Panaskan Kukusan. Kukus pisang selama 5 menit. Sisihkan

  2. 2

    Campurkan semua bahan kulit aduk rata, lalu saring. Kukus selama 15 menit (tutup dandang di alasi/di bungkus kain supaya air uapnya tidak menetesi adonan). Lalu angkat dinginkan (pinggirnya kan mengeras dan tengah tengah masih ada cairannya aduk saja sampai tercampur rata lalu dinginkan)

  3. 3

    Campurkan semua bahan bubur aduk rata masak dengan api kecil agar tekstur bubur lebih halus

  4. 4

    Setelah adonan kulit dingin,uleni lalu bentuk pisang ijo diatas plastik wrap lakukan berulang hingga adonan habis. Kukus selama 15 menit

  5. 5

    Sajikan dengan es batu + syrup cocopandan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Myranjani
Myranjani @cook_4565315
pada
jakarta
Cooking with full love 💖18+IG: myranjani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa