Bersihkan rempelo ati dan rebus hingga matang. Tiriskan kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Iris sayuran sesuai selera dan bersihkan.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, tambah sedikit garam.

Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, kembal kol, dan buncis. Masukkan air dan tunggu hingga sayuran agak matang (saya pakai air kira-kira 5 gelas).

Masukkan sawi dan rempelo ati. Campurkan larutan maizena agar kuah menjadi agak kental. Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa dan taburi bawang goreng.