Ogura 🍫Choco Pandan🍃

Yaa nich lagi iseng mau buat ogura.. Tapi da bosen ama satu macam rasa.. Hehe aku mix choco inside.. Xixixi (≡^∇^≡) ternyata enak juga.. Jadi d Choco Pandan Ogura perdanaku 😄✌ yay ❤

Lebih banyak

Ogura 🍫Choco Pandan🍃

VinaY89 @VinaYeo89

Bintan Island

Yaa nich lagi iseng mau buat ogura.. Tapi da bosen ama satu macam rasa.. Hehe aku mix choco inside.. Xixixi (≡^∇^≡) ternyata enak juga.. Jadi d Choco Pandan Ogura perdanaku 😄✌ yay ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 ⇩
5 ButirTelur Kuning
1 ButirTelur Utuh
80 grSantan Kental (aku pakai Kara)
40 grMinyak (aku pake Canola)
1/2 SdtPasta pandan
2 sdmBubuk Coklat (Aku Pake Van Hauten)
85 grTepung Kunci Biru
Bahan 2 ⇩
5Putih Telur
85 grGula halus
1/4Cream of Tar Tar (bisa di ganti 1sdm Peresan Jeruk Nipis or Lemon)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan (^-^)
2

Siapkan Loyang 18x18 lapiskan dgn Baking Paper (^-^)
3

Di Baskom, Aduk pake Whisk 5 kuning telur + 1 telur utuh, trus di susul dgn Minyak dan Santan
4

Ayak Tepung Terigu Ke adonan Telur Kuning..aduk hingga rata.. Trus di bagi 2 bagian adonan nya (^_^)
5

Terus masukan pasta pandan ke satu adonan telur aduk rata.. Pake whisk.. Trus masukin lagi bubuk Coklat ke Adonan satu lagi.. Aduk rata Sisihkan. (^_^)
6

Mixer Putih telur dgn Cream of Tar2 dgn kecepatan tinggi.. Masukan gula di bagi 3 tahap (^-^) mixer sampai mengembang putih kaku (softpeak saja.. Ujung putel Tumpul)
7

Bagi 2 bagian putih telur.. Masukan ke dlm adonan Coklat dan pandan..aduk dgn teknik aduk balik.. Pake Spatula..(^-^)
8

Tuang ke dlm loyang... (^-^)
9

Panggang dgn Suhu 170'C ♨ dgn Sistem Au Bain Marie (seperti di gambar ⇩) loyang lbh besar di isi air panas kira-kira 1.5cm..ini mank keharusan khusus buat cake ogura (^_^) Panggang kurang Lebih 40menit ato Lebih sesuai dgn Oven Masing Masing (^-^)..
10

Tes kematangan di tengah adonan pakai Lidi.. Kalo tidak ada adonan yg lengket berarti sudah Mateng ya (^_^)
11

Tadaaaa da mateng (≡^∇^≡) bau nya wangi skali xixixi ⇩(abaikan lubang Lidinya 😄)
12

Ga sabar aku da motong2 hehehe
13

Siap di santapp (≡^∇^≡)🍫❤