Pancakes (hot cakes americanos)

Roo Galban
Roo Galban @RooGalban
Buenos Aires
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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 400 grsharina leudante
  2. 300 grsazúcar
  3. 200 ccleche
  4. 1 cditaesencia de vainilla
  5. 2huevos

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar la leche e ir agregando de a poco la harina. Mezclar bien hasta formar una masa a penas espesa y sin grumos.

  2. 2

    Con un cucharón echar en el centro un poco de la preparación en una panquequera y tapar. Cocinar a fuego medio por más o menos 1 minuto, dar vuelta y dejar cocinar del otro lado.

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