Ikan tongkol kahas Aceh

Dara Zalina
Dara Zalina @darazalina
Medan

Masakan ikan tongkol terfavorite keluarga

Ikan tongkol kahas Aceh

Masakan ikan tongkol terfavorite keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol
  2. 23 buahcabai merah
  3. 10 buahbawang merah
  4. 5 buahbawang putih
  5. 5 buahasam sunti
  6. 2 sdtkunyit bubuk
  7. 2 sdtketumbar
  8. 2 sdtmerica
  9. 3 batangdaun kari
  10. 5 sdtminyak makan
  11. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan beri 1 buah jeruk nipis dan satu teh garam.

  2. 2

    Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan asam sunti. Asamnya suntinya dipisah. Tambahkan kunyit,merica dan ketumbar bubuk. Lalu iris 3 buah bawang merah dan lepaskan daun kari dari batangnya.

  3. 3

    Tumis terlebih dahulu bawang merah iris dan daun kari, lalu letak semua bumbu halusnya kecuali asam sunti, tunggu hingga matang. Kemudian tambahkan 500ml air beserta asam suntinya dan ikanya. Tunggu hingga matang dan makanan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dara Zalina
Dara Zalina @darazalina
pada
Medan
Hanya sekedar hobi memasak sedari kecil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa