Opor ayam resep mamaku

olive bunda qonita
olive bunda qonita @olive1994
Banyumas-Jateng

Sebutan akrab buat opor ayam dirumahku 'kokohan' kokoh artinya kuah.jadi kalo masakan yang pake kuah nyebutnya kokohan😄😄😄mama sama nenek kalo bikin kokohan ini enakk banget walopun bumbunya sederhana tinggal nyari di belakan rumah😆😆biasanya bikin kokohan ini kalo ada acara syukuran sama lebaran.bikinya sepanci soale sanak sodara semua pada suka kokohan

Kata mama kalo ngulek bumbu tambahin garam biar cepet halus.jadi saya selalu tambahkan garam saat ngulek bumbu

#AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

#prRamadhan_kampungkuuu #komunitaspaders #cookpadpaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Opor ayam resep mamaku

Sebutan akrab buat opor ayam dirumahku 'kokohan' kokoh artinya kuah.jadi kalo masakan yang pake kuah nyebutnya kokohan😄😄😄mama sama nenek kalo bikin kokohan ini enakk banget walopun bumbunya sederhana tinggal nyari di belakan rumah😆😆biasanya bikin kokohan ini kalo ada acara syukuran sama lebaran.bikinya sepanci soale sanak sodara semua pada suka kokohan

Kata mama kalo ngulek bumbu tambahin garam biar cepet halus.jadi saya selalu tambahkan garam saat ngulek bumbu

#AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

#prRamadhan_kampungkuuu #komunitaspaders #cookpadpaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 ekorayam,potong2 sesuai selera
  2. 500 mlsantan sedang
  3. 300 mlair
  4. 1 sdtgula pasir
  5. Secukupnyaroyco
  6. Secukupnyabawang goreng untuk taburan
  7. 3 sdmminyak untuk menumis bumbu
  8. Bumbu uleg:
  9. 5 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1/2 sdtmerica
  15. Sedikitpala
  16. 1,5 sdtgaram
  17. Bumbu cemplung:
  18. 1 batangsereh,geprek
  19. 2 lembardaun salam
  20. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak,tumis bumbu uleg dan bumbu cemplung hingga harum.tambahkan sedikit air biar ngga gosong

  2. 2

    Masukan ayam,masak hingga berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air.masak hingga ayam empuk

  4. 4

    Tambahkan santan,gula dan royco.aduk hingga benar2 mendidih.angkat

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.gampang dan bumbunya pasti ada didapur bunda😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
olive bunda qonita
pada
Banyumas-Jateng
youtube:Bunda QonitaIG:@KholifahQonita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa