Vanilla Banana Chewwy Cookies

Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
Sidoarjo

Baru tahu ternyata pisang bisa juga dijadiin cookies, selama ini tahu nya banana cookies cuma pake essence pisang + topping banana chocolate. Ternyata pake pisang beneran juga rasanya lebih unik. Renyah diluar dan lembut / chewy di dalam.
Jadi sekali lagi, jangan heran kalo hasilnya gak kress2 saat digigit, teksturnya chewwy karena menambahkan pisang asli, karena Tekstur buah2an, sprti pisang, mempunyai sifat moisture terhadap adonan
Hmmm..pas kluar dari oven, wangi pisang nya kemana mana...yeayyyyy !
Lumayan juga bisa buat ngabisin stock pisang ambon ku yang dah mulai gelap warna kulitnya karena kematengan..haha
Ini mudah banget lho, cocok buat pemula bikin cookies kaya saya ^^hihi

Vanilla Banana Chewwy Cookies

Baru tahu ternyata pisang bisa juga dijadiin cookies, selama ini tahu nya banana cookies cuma pake essence pisang + topping banana chocolate. Ternyata pake pisang beneran juga rasanya lebih unik. Renyah diluar dan lembut / chewy di dalam.
Jadi sekali lagi, jangan heran kalo hasilnya gak kress2 saat digigit, teksturnya chewwy karena menambahkan pisang asli, karena Tekstur buah2an, sprti pisang, mempunyai sifat moisture terhadap adonan
Hmmm..pas kluar dari oven, wangi pisang nya kemana mana...yeayyyyy !
Lumayan juga bisa buat ngabisin stock pisang ambon ku yang dah mulai gelap warna kulitnya karena kematengan..haha
Ini mudah banget lho, cocok buat pemula bikin cookies kaya saya ^^hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpisang ambon uk.sedang, lumatkan sampe halus
  2. 100 grmargarin+butter (blueband cake&cookie / palmia spesial)
  3. 60 grgula halus
  4. 200 grtepung protein sedang/rendah (segitiga/kunci)
  5. 50 grtepung maizena
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1 sdtvanila bubuk
  9. secukupnyacoklat blok lelehkan, untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur pisang yg dilumatkan + margarin + gula halus. Mixer hingga mengembang lembut. Kurleb 2 mnt. Matikan mixer.

  2. 2

    Dalam wadah lain, campur tepung terigu, maizena, susu, baking powder & vanili. Aduk rata, baru masukan ke wadah margarin. Aduk rata. Lalu uleni sampe tercampur kalis.

  3. 3

    Cetak adonan sesuai selera. Karena belum punya cetakan banana, aku bentuk manual ^^ #berantakan

  4. 4

    Panaskan oven. Panggang dengan api sedang selama 20- 25 menit. Tergantung oven masing2. Jangan sampe atasnya berubah warna yah. Cukup sampe bagian bawah atau pinggiran cookies berubah coklat. Angkat. Dinginkan. Hias sesuai selera dengan coklat leleh. Boleh di celupkan langsung. lalu dinginkan. Baru masuk toples

  5. 5

    Setelah coklat dilelehkan. Langsung di applikasikan yah. Aq menghiasnya pake kuas yang biasa buat oles loyang^^. Pertama celupkan ujung kuas, oleskan ke ujung2nya cookies, baru tarik garis2 di tengah2nya. Jadi dehhh..ini jauh dari kata rapih sih. Tapi lumayan lah..buat mempercantik toples di meja..hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
pada
Sidoarjo
IG : @ribkaarini ||Aplikasi yg sangat banyak membantu untuk sharing sesama "penghuni dapur"Juga sekaligus sebagai buku catatan tempat nyimpen resep.Tqu cookpad^^Please dont steal my photos yahhhappy cooking ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa