Cupcakes Básico
Es la primera vez que hago esta receta y fué de lo mas lindo, vení a sacar el niño que tenés adentro y acompañame a hacer éstos cupcakes que te van a quedar perfectos para un cumpleaños, evento con amig@s o solo para disfrutar en una merienda especial 👨🍳. #dulce 🍦
Cupcakes Básico
Es la primera vez que hago esta receta y fué de lo mas lindo, vení a sacar el niño que tenés adentro y acompañame a hacer éstos cupcakes que te van a quedar perfectos para un cumpleaños, evento con amig@s o solo para disfrutar en una merienda especial 👨🍳. #dulce 🍦
Paso a paso
- 1
Como primer paso tamizá la harina leudante, o si preferís podés usar harina 0000 y 1 cdta de polvo de hornear. y reservá
- 2
Ahora si comenzamos con nuestros CUPCAKES poniendo en la batidora la manteca y el azúcar. Es importante destacar que todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente, y a velocidad media batimos 5 minutos hasta integrar
- 3
Vamos a tener una consistencia cremosa y sin grumos.
Agregamos de a poco los huevos hasta integrar completamente.
- 4
Añadimos el extracto de vainilla y bajamos la velocidad al minimo para agregar de a poco la harina hasta termirar. De a poco agregamos la leche en forma de hilo y seguimos batiendo a velocidad media 4 minutos mas y apagamos la batidora.
- 5
Llenamos los moldes de cupcakes dejando 2 cm hasta el borde para que puedan levar y llevamos al horno por 25 minutos a un horno pre-calentado a 180º.
- 6
Para la Buttercream:
Batir la manteca pomada 5 minutos a velocidad máxima y la detenemos. Agregamos el azúcar impalpable y a velocidad mínima batimos solo hasta integrar. Agregamos la vainilla y batimos unos minutos mas hasta que te quede una textura similar a una crema helada.
- 7
Dividimos la crema y agregamos distintos colorantes y esta lista para decorar nuestros CUPCAKES como mas te guste 😊.
- 8
Mirá el video haciendo click aqui 👇 https://youtu.be/KZmrDVUz8hQ
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