Pindang Patin

DapurCitra
DapurCitra @dapurcitra92
Bekasi, west java

Lagi lagi lupaa kalau masih punya Stock Ikan Patin di Frezeer. OK baiklah kita eksekusi buat Iftar nanti, jd fotonya ini lagi2 masih nangkring di Wajan. Harap maklum saya cuma hoby nulis resep, untuk foto syantiek aku gak sanggup ahahhahaa...

Pindang Patin

Lagi lagi lupaa kalau masih punya Stock Ikan Patin di Frezeer. OK baiklah kita eksekusi buat Iftar nanti, jd fotonya ini lagi2 masih nangkring di Wajan. Harap maklum saya cuma hoby nulis resep, untuk foto syantiek aku gak sanggup ahahhahaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1 ekorikan patin, potong
  3. 1 bhtomat, potong2
  4. 10cabe rawit
  5. gula dan garam
  6. Air
  7. Jeruk nipis
  8. Asam Jawa
  9. Bumbu Pelengkap :
  10. 1 btgsereh, geprek
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. 1 jempoljahe, geprek
  14. Bumbu Halus :
  15. 4 btrbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Beri perasan air jeruk nipis dan taburi sedikit garam. Tunggu 15 menit kemudian bilas bersih lg.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum. Masukkan ikan, aduk sampai ikan berubah warna. Lalu tambahkan air secukupnya

  3. 3

    Bumbui dg gula garam, beri 1 sdm air asam jawa. Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Terakhir sebelum diangkat, masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Beri perasan air jeruk nipis. Aduk sebentar kemudian matikan api. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurCitra
DapurCitra @dapurcitra92
pada
Bekasi, west java
Ex Teller, Staff marketing and teachers😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa