Sambel terong teri

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ukuran besar
  2. 50 gramteri asin lembut
  3. Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
  4. Bumbu
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 4 buahcabe rawit
  8. 3 buahcabe keriting
  9. 1 cmterasi udang
  10. 1 buahtomat
  11. Bumbu tambahan
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/2 butirgula jawa (ukuran 3 cm)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong kecil-kecil terong lalu goreng hingga terong mulai empuk.

  2. 2

    Cuci bersih dan goreng teri.

  3. 3

    Goreng bumbu berupa bawang-bawangan, cabe, terasi dan tomat kemudian uleg.

  4. 4

    Masukkan bumbu tambahan lalu uleg kembali hingga halus.

  5. 5

    Masukkan teri ke dalam sambel yang telah halus lalu tumis dengan sedikit minyak goreng bersamaan dengan terong.

  6. 6

    Aduk hingga merata. Sambel terong teri siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niat Sulih Utami
Niat Sulih Utami @niat_tami
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa