Semur jantung & ampela ayam

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ¹/² kg jantung & ayam
  2. ¹/² bawang bombay
  3. Bumbu2 nya :
  4. 6 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 2 buahcabai rawit (bs di skip)
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. ¹/² sdt pala bubuk
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 1 sdmsaur tiram
  12. ¹/² sdt penyedap rasa
  13. Garam
  14. Air
  15. Minyak goreng
  16. Bumbu marinasi :
  17. 2 sdmair asam (air lemon)
  18. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi jantung & ampelanya sekitar ± 10 menit, kemudian Rebus sebentar lalu buang air nya dan cuci bersih. (untuk ngilangin bau amis)

  2. 2

    Cincang kasar bawang putih dan bawang merah, iris2 bawang bombay nya dan iris serong cabai rawit dan potong2 daun bawangnya.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih smpai harum, kemudian masukkan jantung ampelanya, aduk2, tanbahkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk, pala bubuk, dan tambahkan sedikit air,, klu sdh agak matang masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang dan cabai, masak smp matang. Lalu angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cahyaning Ati
Cahyaning Ati @cahyaning_ati
pada
Ponorogo, jatim

Komentar

Resep Serupa