今天利用現成醬料做二道料理,方便省時

 蔬菜搭配著肉類一起吃比較清爽，肉類或是蔬菜都可以隨自己喜好做更換。 如：豬梅花肉片可以替換成五花肉片或培根；蘆筍也可替換成小黃瓜、金針菇、蕃茄....，或是燙半熟的紅蘿蔔、四季豆等。 亦或是也可以包成雙色（紅蘿蔔＋小黃瓜）的肉捲，都一樣好吃。 訣竅提示 ★豬梅花肉片可以替換成五花肉片或培根；蘆筍也可替換成小黃瓜、金針菇、蕃茄，或是燙半熟的紅蘿蔔、四季豆等。 ★太白粉可以幫助蘆筍與肉片的黏合。 ★將肉片開口處朝下先煎，可以防止在煎的過程中，因受熱而鬆開。 

想要新鮮蔬菜和肉類均衡搭配，就用豬肉片將鮮蔬捲起來，一口就滿足。烤肉食材變變變✨今年來點不一樣的！🥬蔬菜類：玉米筍、洋蔥🥩肉品類：豬肉片#全球烹飪

#縮時料理利用燒開水的時間備菜，同鍋滾水可以燙兩種蔬菜，節省下不少料理時間哩！

有肉有青菜營養均衡#當季食材

削皮、捲肉就花了20分鐘結果下鍋不到10分鐘真的是很搞剛的料理不過視覺效果真心不錯-R.L.Youtube影片->https://youtu.be/mzFJ18kJjKA

蘆筍豬肉捲是道很清爽的料理，再包捲些受熱會出水的金針菇，讓豬肉捲吃起來濕潤，口感更佳～

以前曾買過袋裝秋葵，因不能挑選，結果都太老、粗纖維超多，跟本咬不動；所以這次就到傳統市場買散裝、個頭不要太大的秋葵。而這次買到的肉片前後端有較多肥肉，就將超出秋葵的部分切除。秋葵配合肉片順紋擺放捲起，對切時逆紋切，這樣肉片會比較好咬。

跟妹妹吵架，試圖做一些可以吸引目光的東西。

在彎腰農夫市集買到一把才20元的紫蘇，歡天喜地回家做了一桌紫蘇料理訣竅提示真的很簡單, 首先里肌肉片上先鋪上一層紫蘇葉(約ㄧ到兩片), 然後在邊邊放上約3到4根四季豆, 當然要先把四季豆切成和肉片差不多的長度, 然後就咕嚕咕嚕的捲起來, 如果肉比較厚, 怕會散開, 可以在收口處塗上一點太白粉水, 但其實只要你放入平底鍋內煎的時候, 先從收口處的那面開始煎, 基本上都會黏的緊緊的。然後你只剩下了三個步驟, 目前為止順利的話你應該只花了不到10分鐘，把肉捲一個一個放入平底鍋內煎(再說一次要從收口處開始煎喔!)，用小火慢慢煎, 直到肉捲泛出金黃色彷彿跟你說：「吃我吃我！」的熱情招呼時，就算是完成了！最後可以很假會的把每個肉捲切一個大斜刀，一分為二，擺起來會很帥，以為是日本料理師傅，最後擺上盤子撒上芝麻鹽，如果你有什麼特殊的鹽，例如岩鹽、海鹽、鹽花、芥末鹽都可以用。到此為止你應該花約莫15分鐘！食後感想紫蘇的香氣搭配豬肉非常適合，可以化解豬肉的油膩味和臊味，然後捲在中心的四季豆還可以增加口感，咬起來脆脆的，如果想要換成蘆筍看起來比較大器也是可以的！然後煎的時候要注意不要放太多油, 小火煎其實可以把豬肉本身的油逼出來, 這樣吃也比較健康！

豬肉片包裹當季的秋葵，加上鹹鹹甜甜的醬汁，讓完本不愛秋葵的小朋友一口接一口，吃的乾乾淨淨喔

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