以前曾買過袋裝秋葵，因不能挑選，結果都太老、粗纖維超多，跟本咬不動；所以這次就到傳統市場買散裝、個頭不要太大的秋葵。而這次買到的肉片前後端有較多肥肉，就將超出秋葵的部分切除。秋葵配合肉片順紋擺放捲起，對切時逆紋切，這樣肉片會比較好咬。

用豬肉梅花片捲起秋葵，味道很香很下飯

秋葵的黏液可以附著在胃黏膜上來保護胃壁，並且促進胃液分泌，改善消化不良的症狀。且富含膳食纖維，不但吃了會有飽足感，對控制體重有幫助呢!利用豬肉片將秋葵捲起，下鍋煎到焦香後再用照燒醬汁收乾，不但有鹹甜的醬香味，還有滑嫩脆口的秋葵口感，推薦給不敢單吃秋葵的朋友，當作便當菜也很不錯👍#好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG追起來 🔎syukitchen

一道料理同時可享受到蔬菜和肉的美味，一口一卷太滿足了！一口爆汁口感豐富，用肉片卷上超健康的秋葵，真的太速配！秋葵被稱為植物黃金，有助增強抵抗力功效，也超級食物的家族成員之一。日本人稱秋葵為「綠色人參」，內含類胡蘿蔔素和β—胡蘿蔔素，能減少自由基對人體的損傷，是非常營養健康的食材。~ 23.5°N的甘醇，嚴選台灣的黑豆、搭配嘉義獨特的氣候環境。選用540天蔭油原汁，豆汁濃度高，開罐即可聞的到陣陣豆香味。僅透過黑豆原汁及糖調味，無任何食品添加物。濃郁不鹹口的醬油，是一瓶專屬嘉義道地滋味。#義興嘉釀 義興嘉釀 官網https://yixing1949.com/about/

秋葵是一個很好的食物營養價值豐富，用豬肉片捲起來的秋葵豬肉捲撒上些許胡椒粉意外地好吃！歡迎喜愛料理的朋友來艸田八家食堂記粉絲專頁https://m.facebook.com/sweetdinner/

甜甜鹹鹹的日式照燒跟豬肉很搭，捲上秋葵更是營養風味十足。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

＃好料日記秋葵顧胃，是非好的食材里肌是瘦肉，不要煎過熟以免肉質乾柴可以換成梅花或是豬五花肉片

利用豬肉片將秋葵捲起，下鍋煎到焦香後再淋上醬汁收乾，吃起來不但有豬肉與醬汁的醬香，還有脆中帶滑的秋葵口感，非常推薦給大家當作晚餐或是便當菜喔！-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

秋葵好處多多，不但顧胃且降血脂，搭配豬肉片做一道簡單的家常菜，20分鐘快速上菜。

「梅子」：記憶中梅子都是直接吃的，拿來做菜確實是第一著。「祥記梅子」的漬梅：梅子醬汁濃郁豐厚、鹹鹹甜甜的味道甚是挑逗人的味蕾；梅子肉還是QQ的有彈性的好口感，拿來搭配蔬菜與肉品是意外好吃的組合。「秋葵」：口感軟糯粘滑，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素；可助人消除疲勞，快速恢復體力。家人很是喜愛！#祥記梅子#年歲漬梅#金廚23

秋葵搭豬肉原本就好吃，加了南瓜泥不僅口味更加豐富飽滿，視覺也變的高雅漂亮許多，變成一道很不錯的宴客料理。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

小朋友想吃藍帶豬排，自己試著做看看，使用有心豬里肌肉片，每片厚度約為0.2公分，一片剛好可以做一捲，小朋友一手拿一個剛剛好。訣竅提示05/27周三秒殺：豬里肌肉片，買一送一https://www.withheart.com.tw/ 油炸時，切記依據鍋子大小及油的量來衡量一次需炸多少片肉，一次放入過多肉片，會使油鍋溫度瞬間下降太多，而導致肉片吸油。食後感想肉片不需要特別醃過，直接包裹火腿與起司，味道就很濃郁了，還能夠吃到豬里肌肉原本的甜味喔！油炸時建議透過半煎半炸的方式，除了可以達到表皮金黃酥脆，也不會讓豬肉捲過度吸油。