Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan mas (sesuaikan)
  2. 1 batangserai
  3. 2daun salam
  4. 2 sdmair jeruk nipis
  5. 5 bijicabe rawit
  6. 1 batangdaun bawang (iris kasar)
  7. Bumbu halus :
  8. 8 butirbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 2 ruas jarikunyit
  11. 1 cmjahe
  12. 1 cmlengkuas
  13. 5 butirkemiri
  14. 1 buahtomat
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit.

  2. 2

    Cuci bersih kembali ikan dan lumuri sedikit garam. Goreng ikan sampai setengah matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan daun serai,daun salam, daun bawang dan cabe rawit sampai layu. Tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan ikan yang sudah di goreng tadi. Biarkan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dian Nurmala
Dian Nurmala @nurmala_dian1601
pada

Resep Serupa