Pan de Leche

La Cocina De Nahuel
La Cocina De Nahuel @LaCocinadeNahuel
Uruguay

Mi mamá todos los fines de semana me dice: Te compre harina... Jaja, y ya sabemos para qué, para no repetir el mismo pan de siempre, esta bueno probar nuevos. #mirecetario

Pan de Leche

Mi mamá todos los fines de semana me dice: Te compre harina... Jaja, y ya sabemos para qué, para no repetir el mismo pan de siempre, esta bueno probar nuevos. #mirecetario

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Ingredientes

  1. 600 gramosharina
  2. 250 mlleche tibia(1 taza)
  3. 100 gramosmanteca
  4. 50 gramoslevadura
  5. 1 cdaazúcar
  6. 1 cdasal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la harina en un bowl y hacemos una corona. En el medio la levadura, la cda de azúcar, la leche tibia y la manteca en cubitos, en el borde la sal. Mezclamos, amasamos bien hasta formar un bollo tierno (es hermosa esta masa jaja). Y dejamos leudar hasta duplicar.

  2. 2

    Luego corte la masa en mitades hasta hacer 16 bollitos, les di forma redonda y los volví a dejar leudar.

  3. 3

    Pintamos con huevo batido y cocinamos en horno de 200°C aproximadamente 20-25 minutos.

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