Fish and chips ala Fish n Co
Resep fish and chips lezat ala premium restaurant Fish n Co. Kapanpun mau makan tinggal ke dapur deh. Yummy! *nomnomnom*
Fish and chips ala Fish n Co
-
Pudji Handayani“Jeruknya pakai jeruk purut soalnya engga punya lemon.. enak mbaa.. kami makannya pakai mayonaise.. terima kasih resepnya ya mbaa.. 👍🏻” -
Annisa julianti“Terimakasih resepnya mantaaaap rasanya” -
Nur Abfifa Nugraini“Makasih resepnya kak” -
sunshine“Maknyoss lohh, makasih resep ny yaaa 🙏” -
Farhah“Setor recook mba say, di Samarinda langka betul ikan dori, saya ganti Kakap putih. Mantuuul resepnya. Izin share ya mbak 🤗” -
Yulianty Lay“Sudah coba sesuai resep mantul hasilnya. Sekeluarga suka bgt n kt anak2 sama kayak mkn di resto..thanks ya resepnya.”
Resep fish and chips lezat ala premium restaurant Fish n Co. Kapanpun mau makan tinggal ke dapur deh. Yummy! *nomnomnom*
Cara Membuat
- 1
Ikan dori. 8 dory-fish fillet, bumbui(marinate) dengan 1 sdt garam, 2 sdt lada, dan 1/2 buah lemon yang diperas. Diamkan 15-30 menit
- 2
Kentang goreng. Siapkan minyak goreng, tuang ke wajan penggorengan sedalam 6-8 cm. Bisa menggunakan kentang segar(atau bisa juga menggunakan cut-fries yang sudah dijual beku di supermarket). Kalau pakai kentang yang belum diproses : silahkan lihat resep potato wedges. Kalau pakai cut-fries yang siap-goreng : tinggal dicemplungin & dimasak aja.. Dengan api agak-besar, panaskan minyak dalam wajan penggorengan. Goreng hingga matang. Angkat kentangnya, taruh di atas paper-towel untuk menyerap kelebihan minyak
- 3
Sebagai pelengkap : seiris lemon & saus tartar untuk cocolan. Saus tartar (kalau mau bikin sendiri) : campurkan 100 gr mayonaise + perasan juice dari 1/4 lemon + 1/2 tomat yang telah dipotong dadu + 1 sdm daun parsley kering. Aduk rata. Simpan dalam kulkas sampai saatnya disajikan.
- 4
Dalam mangkok besar, aduk rata tepung terigu + baking powder + garam + merica + telur. Tuangkan air soda, kocok sampai jadi adonan lumuran yang lembut & tidak bergumpal. Taburkan tepung beras di piring terpisah, lalu balurkan pada fillet ikan yang sudah dibumbui/marinate. Lakukan pada semua potongan fillet. Kemudian masukkan fillet ikan tadi ke adonan lumuran sampai seluruh permukaan fillet ikan tertutup rata
- 5
Siapkan penggorengan anti lengket(teflon) untuk menggoreng fillet. Masukkan fillet ikan secara perlahan ke minyak panas. Goyang2kan fillet ikan dalam gelembung2 minyak yang berbuih panas ini. Masak ikan sekitar 5-7 menit dengan api sedang sampai warnanya keemasan & matang. Cukup 2-3 kali dibolak-balikkan. Angkat fillet ikan yang matang, tiriskan dari minyak
- 6
Sajian fish and chips sangat nikmat disajikan dalam keadaan panas, dianjurkan untuk menggoreng fillet ikan dan kentang dalam waktu bersamaan dengan wajan terpisah.
- 7
Sajikan fish and chips ini bersama saus tartar sauce & irisan lemon. Kalau suka pakai sambal, sajikan sambal secara terpisah dari saus tartar. Selamat menikmati
Resep Serupa
-
Fish & Chips Fish & Chips
Saat kami makan di cafe temen2 sering sekali pesan Fish n Chips. Akhirnya saya coba membuatnya sendiri di rumah. Dan Fish n Chips ini juga bisa jadi bekal ke kantor/sekolah.#BekalCemilan#Pais_BekalCemilan#BekalDariRumah#CookpadCommunity_Bandung
-
Fish & Chips Ala Fish & Co Fish & Chips Ala Fish & Co
Sarapan simpel tapi full protein dan karbo. Ciamiiik banget recook resepnya mba RARA. Taste-nya mirip Fish & Co. Kebetulan di Samarinda gak ada restonya. Ikan Dori pun susah didapatnya, jadi saya ganti sama Ikan Kakap Putih. Selamat mencoba 🤗 yuuuuk masak 😍👌
-
Fish n chips (nila) Fish n chips (nila)
Ini fish n chips ala ala... Make fillet ikan nila... 😄😄 kentangnya juga udah beli jd tinggal goreng. Masak cepet intinya buat bekal suami 😄.
-
Fish and Chips Fish and Chips
Ingin masak yang mudah dan tidak perlu bumbu-bumbu yang njilimet buat makan malam, pilihan jatuh pada fish and chips. resep ini saya modifikasi dari resep fish and chips jamie oliver, diresep asli adonan buat balutan fish diberi beer, berhubung kami tidak mengkonsumsinya, maka saya hilangkan dari resep ini. fish and chips ini saya sajikan dengan saos tartar juga coleslaw(salad dengan bahan utama kol/kubis yang diberi dressing)
-
Fish and Chips Fish and Chips
Masak fish and chips tanpa air soda.Udah keliling minimarket gak ketemu air soda, sedangkan semua resep wajib pake air soda. Tapi ternyata tanpa air soda pun bisa kok bikin fish and chips yang enak 👍 penasaran? Yuk masak.
-
Fish & Chips Fish & Chips
Hello, I am Leo with my friends Wilbert, Britto, and Meli will share you one healthy dish recipe that we made in our English's lesson. This recipe is good for us because it contains nutrients that our body needs. This dish is inspired by Fish and Chips recipe on Google. Happy cooking! Stay healthy everyone!
-
Fish and Chips Fish and Chips
Salah satu olahan ikan yang enak banget dan mudah dibuat.Udah lama banget pengen makan fish and chips, setelah googling resep sana sini dan nginget-nginget resep yang dulu akhirnya jadi juga.
-
Fish and chips Fish and chips
Pekan posbar kali ini temanya replikasi menu resto, saya cooksnap resepnya @elabundaela fish and chips... 😍😍 Resepnya simple dan enak...Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14340676-fish-and-chips?invite_token=JUdxkEezqaJ25854oXHYb63u&shared_at=1625293002#pekanposbar#wongkitogalo#cookpadcommunity_palembang
-
Homemade Fish and Chips Homemade Fish and Chips
Fish and Chips merupakan hidangan yang berasal dari Inggris.Fish and chips memiliki cita rasa yang gurih. Tekstur pada ikan dorinya renyah di luar dan lembut di bagian dalam. Selain chips, anda juga bisa membuat mashed potato sebagai pelengkap ikan.
-
Fish n Chips Fish n Chips
Bikin fish n chips dgn bumbu instant jd super duper guaaampaang....😄😄😄
-
Fish and Chips - Dori Fish and Chips - Dori
Pandemi belum selesai jadi coba menu resto yang mudah dan bisa dibuat selama di rumah aja. Resep Fish and Chips dengan adonan Soda ini saya recook dari resep @iren_natty.Fish and Chips ini buatnya mudah dan bahannya sederhana. Lapisannya crunchy seperti di resto dan anak-anak suka 😋
-
Gurami Fish n Chips Gurami Fish n Chips
Dalam pekan Keliling Eropa bersama Komunitas Jakarta, saya memilih mampir ke Inggris. Jajan fish n chips, camilan dari ikan dan kentang goreng khas Inggris, yang kemudian populer di banyak negara lain. Masing-masing negara memiliki penyesuaian dalam penyajiannya.Dalam resep ini saya membuat fish n chips sebagai hidangan utama. Disajikan dengan sayuran yang umum disajikan sebagai salad dan dilengkapi dengan saus tartar. Kentangnya dipanggang. Ikannya menggunakan ikan lokal air tawar Indonesia, ikan gurami.Sumber resep: Yuliyanti Zaenal @yulizaenal (14536789)#CookpadCommunity_Jakarta #CFDJatinegara_KelilingEropa #GenerasiAprontis week28 #alaresto # western
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)