ابتدا مرغ ها را به همراه پیاز و ادویه می پزیم.

برنج را که از قبل خیس کردیم با آب مرغ میپزیم.

وقتی مرغ و برنج پخت.کف یک قابلمه نچسب مقداری روغن ریخته وقتی داغ شد مرغ ها را میچینیم و جاهای خالی کف قابلمه را باسیب زمینی پر میکنیم روی مرغ ها کمی آب زعفران میدیم

در آخر برنج را روی مرغ ها میریزیم و‌میگذاریم تا هم برنج دم بکشه وهم مرغ ها سوخاری بشه و بعد در ظرف مناسب برمیگردونیم. نوش جان