Rabuk Ikan

eka nuzulia
eka nuzulia @Eka_
Samarinda

Lumayan buat stok lauk beberapa hari,😁😁😁... Siasat makan ikan tanpa rempong ambilin duri sebelum nyuap...

Rabuk Ikan

Lumayan buat stok lauk beberapa hari,😁😁😁... Siasat makan ikan tanpa rempong ambilin duri sebelum nyuap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan layang (goreng lalu ambili duri2ny dan hancurkan bisa hanya di remas2/ pakai blender)
  2. Bumbu Halus
  3. 1 genggamanbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 onscabai merah besar
  6. 30 bijicabai kecil
  7. 50 mlminyak goreng
  8. Bumbu pelengkap:
  9. 1 sdmgaram
  10. 3 sdmgula pasir
  11. 1 bkskaldu bubuk (saya masako sapi)

Cara Membuat

  1. 1

    Sisihkan daging ikan yang telah bersih dari duri,..

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan benar-benar masak (saya menggunakan api sedang)..Beri 1cangkir air, masukkan bumbu pelengkap aduk dan lanjut masukkan daging ikan..

  3. 3

    Aduk rata, sampai air habis.. setelah air mulai habis, kecilkan api kompor dan bisa mengetes rasa.. Jika rasa pas, aduk sampai ikan mulai mengering dan tidak menggumpal2... (kalau saya, saya masak menggunakan api bnar2 kecil jdi bisa ditinggal beberapa saat, dan beberapa saat sesekali diaduk biar tidak gosong bgian bawahny)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eka nuzulia
pada
Samarinda

Komentar (3)

Yustiani Rahmawita
Yustiani Rahmawita @dapurnani_2345
Ikan layang itu seperti apa Bun? Beli basah atau kering atau pindang?

Resep Serupa