Rabuk ikan tongkol

Fitrinawa
Fitrinawa @fitrinawa
Samarinda, Kalimantan Timur

Makan ikan rabuk tuk sarapan pagi anak anak.. nasi panas dan ikan rabuk paling nikmat dimakan saat sarapan.

Rabuk ikan tongkol

Makan ikan rabuk tuk sarapan pagi anak anak.. nasi panas dan ikan rabuk paling nikmat dimakan saat sarapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekoratau 6 ons ikan tongkol
  2. Bumbu ikan goreng instan yang siap pakai
  3. Bumbu-bumbu
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 bijicabai keriting
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 kepingterasi
  8. 1 sendok tehketumbar
  9. 2 sendok makanair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol dan potong-potong menjadi 4 bagian kemudian masukkan dalam wadah panci atau wajan. Masukkan air secukupnya kemudian masukkan satu bungkus bumbu instan ikan goreng, Rebus sampai airnya menyusut.

  2. 2

    Selanjutnya kita haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabe keriting, terasi, ketumbar, dan kunyit, kita haluskan.

  3. 3

    Angkat ikan tongkol nya kita suwir-suwir sisihkan dari tulang-tulangnya. Kemudian saya haluskan menggunakan cobek.

  4. 4

    Setelah halus kita panaskan minyak di wajan masukkan bumbu-bumbunya, kemudian masukkan ikan tongkol yang telah halus tadi dan masukkan juga air asam jawa, kita aduk-aduk terus sampai kering dengan menggunakan api yang sangat kecil, lama memasak 30 menit.

  5. 5

    Sambil di icip-icip ya bunda, untuk rasa garam gula dan penyedap rasa nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitrinawa
Fitrinawa @fitrinawa
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
Memasak dengan bahan yang praktis, simple, dan hemat waktu 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa