Ayam Goreng ala Mommy

The Mommy's Project
The Mommy's Project @themommmysproject
Bekasi

Resep ini bener-bener #AntiRibet buat ibu-ibu syantik yang mempersiapkan lauk pauk selama bulan Ramadhan. Termasuk saya, sudah pasti nyetok ungkep ayamnya secukupnya jadi pada saat kepengen ayam goreng buat lauk, udah tinggal ambil di freezer, tunggu sampai es mencair, siap goreng.

#SiapRamadan

Ayam Goreng ala Mommy

8 orang berencana membuat resep ini

Resep ini bener-bener #AntiRibet buat ibu-ibu syantik yang mempersiapkan lauk pauk selama bulan Ramadhan. Termasuk saya, sudah pasti nyetok ungkep ayamnya secukupnya jadi pada saat kepengen ayam goreng buat lauk, udah tinggal ambil di freezer, tunggu sampai es mencair, siap goreng.

#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 potong
  1. 1 ekorAyam
  2. 8 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. Lengkuas 2 ruas (diparut)
  5. Jeruk nipis (untuk dibalurkan ke ayam sebelum diungkep)
  6. 2 ruasJahe
  7. 1 ruasKunyit
  8. 1 sdtLada
  9. Bijipala 1/2
  10. secukupnyaGaram
  11. Gula merah 1 keping disisir
  12. 3 lembarDaun salam
  13. 1 literAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe dihaluskan.

  2. 2

    Siapkan wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas parut, daun salam, biji pala, gula merah, lada, garam, baru kemudian tambahkan air lalu ayamnya. Ratakan bumbu merata, ungkep ayam sampai air menyusut

  3. 3

    Setelah air menyusut. Diamkan sampai agak dingin, lalu pindahkan ayam ungkep ke wadah yang sudah disediakan, untuk disimpan ke freezer. Jadi nanti pada saat mau goreng ayam, tinggal ambil stok di freezer, tinggal goreng deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
The Mommy's Project
The Mommy's Project @themommmysproject
pada
Bekasi
No one is born a great cook, one learns by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa