#siap ramadhan sambal goreng limpa

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglimpa sapi
  2. 1 onskacang kapri
  3. 1 onscabai keriting merah
  4. 1 onscabai rawit (optional bisa kurang/lebih)
  5. 8 siungbawang putih kating
  6. 12 siungbawang merah
  7. 5 butirtomat merah
  8. secukupnyaGula jawa
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. Garam
  11. Penyedap rasa
  12. Royco sapi
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih limpa jika terlalu besar potong bbrp bagian. Lalu rebus sampai matang -+ 15mnt. Angkat tiriskan hingga hangat/dingin kalo saya pakai kipas angin biar cepet. Lalu potong dadu sesuai selera

  2. 2

    Goreng tomat hingga matang, goreng bawang merah dan putih, goreng juga cabai hingga matang.

  3. 3

    Haluskan bawang merah & putih lalu masukkan cabai haluskan. Terakhir tomat jg haluskan jadi 1. Sengaja saya gak pakai blender untuk tekstur sambal agar tdk terlalu lembut jika di blender.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya untuk tumis bumbu halus jgn terlalu banyak jg. Di kira2 untuk sejumlah bumbu. Jika bumbu halus sdh masuk aduk2 dan tambahkan air 100c - 200cc. Jika sdh mendidih masukka kacang kapri. Aduk hingga kacang kapri layu setengah mateng

  5. 5

    Kemudian masukkan limpa dan aduk bolak balik. Bumbui gula jawa di sisir yak.... Secukupnya jgn manis2... Lalu garam penyedap rasa royco sapi jg. Hingga dapat masakan dengan rasa pedes, asin, manis berpadu sempurna... Angkat dan sajikan di piring besar...

  6. 6

    Selamat menikmati.... 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ariezta Aank
Ariezta Aank @cook_14422701
pada
Parangtritis , Bantul , Jogjakarta

Komentar

Resep Serupa