Ayam pedas manis bumbu merah

Rutche
Rutche @Rutche06
Probolinggo - Malaysia

Lg pengen makan ayam tp pengen yg pedas ada manis2nya juga.. lgi males ulek2 bumbu, jdinya pake blender aja biar simple dan cepat

Ayam pedas manis bumbu merah

Lg pengen makan ayam tp pengen yg pedas ada manis2nya juga.. lgi males ulek2 bumbu, jdinya pake blender aja biar simple dan cepat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 7 potongayam (sayap)
  2. 15 buahcabe rawit
  3. 2 buahcabe besar
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 sdmgula
  7. sesuai selerakecap manis
  8. secukupnyapenyedap rasa (garam)
  9. 1 sdtterasi (balacan kalo disini namanya)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus dulu ayamnya sampe air rebusan mendidih, angkat ayam dan tiriskan

  2. 2

    Blender semua bahan2, tambahkan air sedikit saja supaya bahan2 halus, kecuali kecap jangan ikutan diblender ya. Kali ini ssya blender bumbu2, krn lg males mau ulek2 hehe..

  3. 3

    Stelah blender bumbu hingga halus, mulai siapkan wajan dan beri minyak sedikit diwajan tadi utk menggrongsong bumbu2 yg sudah di blend. api kecil, masukkan bumbu halus tdi dan grongsong, dannnnn tambahkan kecap manis utk menambahkan tekstur warna di bumbu dan jg memberikan tambah rasa manis (sesuai selera ya), lalu masukkan ayam, tambahkan kaldu ayam rebusan tdi, sedikit saja, lalu aduk hingga ayam bercampur rata dgn bumbu. Diamkan kira2 10-15 menit. Ingat, api kecil ya, supaya bumbu tdi bener2 meresap dan ayam bener2 matang.

  4. 4

    Stelah bumbu tdi sedikit mengering, dan bumbunya bener2 meresap ke dlm ayam, ayam sudah matang, dan siap dihidangkan. Mari makannnnn.... rasanya pedas2 manis hehehe.. Selamat mencoba ya😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rutche
Rutche @Rutche06
pada
Probolinggo - Malaysia
kebetulan suka yg namanya bau pasar dan bisa dikit2 masak😆 trs punya suami yg doyan makan hahhaa... saya juga doyan makan sih😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa