Asinan Jakarta

Denny Abrori
Denny Abrori @cook_14111498
Palembang

Menu appetizer ini request calon pengantin di hotel saya bekerja nih guys. Indah nya berbagi 🙂 #PekanInspirasi #SiapRamadhan

Asinan Jakarta

Menu appetizer ini request calon pengantin di hotel saya bekerja nih guys. Indah nya berbagi 🙂 #PekanInspirasi #SiapRamadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kuah :
  2. 1 sdtgula
  3. 1 sdmgaram
  4. 3 buahcabe rawit
  5. 3 buahcabe merah
  6. 500 mlAir
  7. 1 buahgula merah
  8. 30 grebi
  9. 25 grcuka makan
  10. 50 grkacang tanah
  11. Bahan sayuran :
  12. 75 grmie kuning
  13. 200 grtahu putih
  14. 75 grwortel parut
  15. 100 grnanas
  16. 100 grtoge
  17. 100 grkol
  18. 100 grmentimun
  19. 100 grsawi asin
  20. 100 grselada

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air sampai mendidih.. Dan masukkan gula merah biar kan sampai gula cair

  2. 2

    Sangrai ebi sampai harum selanjutnya giling halus berserta kacang tanah, cabe merah, cabe rawit, garam dan gula. Tekstur jangan terlalu halus

  3. 3

    Masukkan bahan kuah yang sudah di giling tadi ke air rebusan gula. Biarkan dan aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Potong semua bahan sayuran (selada, sawi asin, mentimun, kol, nanas potong dadu kecil) berserta tahu

  5. 5

    Masukan bahan sayuran yang sudah dipotong tadi ke dalam wadah untuk disajikan. Aduk rata dengan wortel yg sudah diparut. Tahu dan mie nya cukup kita taro di atas nya ya..

  6. 6

    Siram dengan kuah. Taburkan kacang tanah goreng dan sajikan dengan kerupuk. Asinan betawi sudah siap untuk disajikan 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Denny Abrori
Denny Abrori @cook_14111498
pada
Palembang

Komentar (3)

Resep Serupa