Peyek teri renyah maknyusss😙

Nofitri Yanti Sirait
Nofitri Yanti Sirait @Novie_xander
Tanjung Balai

Pengen cemal cemil yg kriuk kriuk, berhubung ada stok teri di kulkas, lgsg terfikir buat peyek teri. Ingat dulu waktu aku kecil, si bpk suka buatin peyek udang kecepe. Cuma dulu si bpk hanya pake 1 jenis tepung aja dan cuma pake bumbu ketumbar dan garam aja. Skrg aku coba buat campuran beberapa tepung dan hasilnya renyah nyah nyah maknyussss 😍😘😚

Peyek teri renyah maknyusss😙

Pengen cemal cemil yg kriuk kriuk, berhubung ada stok teri di kulkas, lgsg terfikir buat peyek teri. Ingat dulu waktu aku kecil, si bpk suka buatin peyek udang kecepe. Cuma dulu si bpk hanya pake 1 jenis tepung aja dan cuma pake bumbu ketumbar dan garam aja. Skrg aku coba buat campuran beberapa tepung dan hasilnya renyah nyah nyah maknyussss 😍😘😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grteri medan rendam dgn air hangat
  2. 150 grtepung beras
  3. 50 grtepung tapioka/sagu
  4. 1,5 sdmtepung maizena
  5. secukupnyaparutan kulit jeruk nipis/pake daun jeruk diiris keci
  6. 1 butirtelur ayam kocok lepas
  7. secukupnyaair
  8. bumbu halus :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 siungbawang merah
  11. 2 sdmketumbar
  12. 1 buahkemiri
  13. secukupnyagaram (jgn terlalu byk bila terinya asin)
  14. secukupnyaroyco kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi 1 kecuali air dan teri. Aduk sampai rata.

  2. 2

    Kemudian masukkan terinya dan air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas. Jgn terlalu kental ya, krn akan membuat peyek tebal dan keras. Buat cair aja, jd hasilnya bisa tipis dan renyah.

  3. 3

    Aduk terus sampai tidak ada tepung yg menggerindil. Agar hasilnya bisa rata. Ingat ya hasilnya harus cair, agar peyeknya nanti renyah ga tebal.

  4. 4

    Ambil adonan menggunakan sendok dan bentuk memanjang di dalam wajan yg berisi minyak panas dgn api sedang cenderung kecil. Goreng hingga kuning kecoklatan. Jadi dehhhh 😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nofitri Yanti Sirait
Nofitri Yanti Sirait @Novie_xander
pada
Tanjung Balai
mami dari 2 org anak cowok yg baru saja mulai hobby buat masak di dapur. gadis sm sekali ga pernah masak. tp krn sudah punya anak jd mulai belajar masak agar bisa buat makanan sehat utk anak dan suami 😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa