Ikan pindang/sereh saos gurih

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 ekorikan
  2. 1 buahtomat
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. cabe merah
  6. cabe rawit
  7. lengkuas
  8. 2 lembardaun salam
  9. 4 sdmsaos cabe
  10. 2 sdmkecap manis
  11. air
  12. minyak goreng
  13. sesuai seleraBumbu
  14. Gula
  15. Garam
  16. Kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Ikan dimarinasi dengan jeruk nipis, merica bubuk, dan garam, jangan lupa ikan disayat-sayat agar bumbu bisa meresap. Simpan di kulkas selama beberapa jam.

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

  4. 4

    Tambahkan cabe, tomat, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga layu.

  5. 5

    Tambahkan air (sesuai selera), Saos cabe, dan kecap. Aduk.

  6. 6

    Bumbui.

  7. 7

    Masukkan ikan. Tutup wajan. Masak hingga kuah mengental, bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tanti Alfiyani
Tanti Alfiyani @tantialfiyani
pada
Muarabungo, Jambi
Seorang ibu rumah tangga yang selalu berusaha memasak untuk suami, karna suami lebih suka makan di rumah daripada di luar (maklum, suami sejak kuliah sampai akhirnya menikah selalu makan di luar 😅 mungkin dia bosan)Masakan yang dimasak hanya masakan rumahan dengan alat yang serba apa adanya 😀😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa