Jakarta hujan pagi ini..nyiapin makan siang yang seger2 deh..berkuah, seger dan pedas..hehehe..ada ikan kakap di kulkas langsung aja dieksekusi..

Masih ada stock kepala ikan kakap,dibuat asem2 kepala kakap,hasil recook dari AyuAnita Petrisia#PejuangGoldenApron3#Minggu31#CookpadCommunity_Jakarta

Sebenernya kakapnya mau dimasak gulai ikan..tapi lagi gak punya santan😂 jadinya bikin asem asem aja..heheheheheRasanya nano nano tapi seger

Berhubung lagi hamil muda nih hehe, sama bu dokter disuruh banyak makan ikan laut biar anaknya sehat. Tadi langsung cus pasar beli ikan kakap ini, terus aku bingung nih mau di masak apa, kata ibu yg jual ikan dipasar disaranin bikin asem asem ini. langsung ku coba masak, waaah ternyata enak bgt. segeeer dimakan panas2 gini. 💛

Ikan adalah salah satu makanan berprotein tinggi dan menyehatkan...Dulunya ga suka ikan bgt, tp sejak suka masak jadi suka ikaan dehYuuk coba resep ini ibu2...Selamat memasak jgn lupa berdoa dan jaga kebersihan dapur :*

Misua pulang kantor bawa kepala ikan kakap merah. Wuih senengnya hatiku akhirnya bisa bikin asem2 ikan. Kalau beli lumayan mahal. Segar sekali lho bunda..ayo dicoba :)

Resep dari Ibu mertua yang maknyuss bener.. seger dan bikin nambah 😍

Berawal dari kisah daging ayam potong yang akhirnya maksa aku buat bikin olahan dari ikan.

Source : Bunda Rayyan @cook_220497Disajikan saat buka puasa.. dan semua sukaaa#PejuangGoldenBatikApronMinggu13#Week13

Setiap kali makan diluar bareng suami selalu pilih menu ini, dulu pengen masak ini gak tau resep nya,sensasi pedas gurih dan tentunya juga asem asem gimna gitu dari tomat hijau dan nanas.. rasanya cucok dah.. dimkan siang2 pun enak apalagi cuaca dingin beuh.. seruputtttt kuah pedas asemnya. Akhirnya setelah masak beberapa kali percobaan akhirnya bisa dengan rasa yang pas. Ini resep ala aku ya tapi rasa gak kalah sama yang biasa aku beli. Pokoknya saat kita masak dan rasanya gak karuan jangan menyerah, coba lagi dan coba lagi meski beberapa kali coba, yang penting yakin bahwa kita bisa masak apa yang kita mau. Sekali kita coba dan berhasil pasti kepengen nyoba resep yang lain. Pokoknya semangat #daripengenjadibisa

Source : Elyvia RodestaMenu olahan ikan kakap inibadalah salah satu menu favourite keluarga kami yang dulu biasa di buat almarhumah mama saya sebelum saya menikah. Sayangnya saya belum sempat belajar dari beliau tentang masakan ini dikarenakan sibuk bekerja.Ahh...rasa sedih dan sesal menggelayut di dada. Seperti sekarang ini, saya rindu dan ingin sekali menikmati menu asem asem kepala ikan kakap buatan mama. Karenanya saya coba cari resepnya di cookpad, setelah saya perhatikan beberapa resep, asem asem ikan bandeng milik mba Elyvia Rodesta yang saya rasa lebih mendekati dengan masakan mama saya dilihat dari bumbu2 yang digunakan, meskipun bahan utamanya ikannya berbeda. Segera saya beli 1bh kepala ikan kakap dan mengolahnya dengan memodifikasi beberapa bahan. Alhamdulillah, rasanya hampir mirip dengan buatan mama saya. Seandainya saja mama masih ada, saya pasti mempersembahkan menu ini untuknya. Al fatihah untuk almarhumah mama, semoga senantiasa khusnul khotimah. Dari pengalaman ini, setiap resep2 saya yang simpan di cookpad, saya jadikan warisan untuk putri semata wayang saya yang sekarang beranjak dewasa. Semoga bisa bermanfaatkan untuk dirinya dan keluarga kecilnya kelak. Trimakasih cookpad, sudah memfasilitasi kami, menyimpan dan menulis resep untuk diri sendiri, keturunan kami dan orang banyak😘.#GA_TheNextLevel#MasakanUntukIbu#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadIndonesia