Asem-Asem Ikan Kakap

Dwi Wulandari
Dwi Wulandari @kimyhandmade

Berawal dari kisah daging ayam potong yang akhirnya maksa aku buat bikin olahan dari ikan.

Asem-Asem Ikan Kakap

4 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari kisah daging ayam potong yang akhirnya maksa aku buat bikin olahan dari ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. Bahan utama
  2. 3 ekorikan kakap, belah jadi 2
  3. Untuk marinade ikan
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 batangserei, potong, geprek
  6. 2 lembardaun salam, sobek
  7. 1 ruaslengkuas, potong
  8. 1 ruasjahe, potong
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. sckp lada & garam
  11. Untuk bumbu kuah
  12. 6 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. sesukanyacabe campur"
  15. 1 btgserei, geprek
  16. 4 lbrdaun salam
  17. 1 ruaslengkuas, jahe, kunir
  18. Untuk pelengkap
  19. 2 btgdaun bawang
  20. 6 bijibelimbing wuluh
  21. 1 buahtomat
  22. sckp kemangi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan kakap. Siapkan bumbu marinade. Lumuri ikan dengan bumbu sampai rata. Diamkan dalam kulkas min 30 menit.

  2. 2

    Siapkan bumbu kuah. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe, kunir. Serei, lengkuas, jahe digeprek saja.

  3. 3

    Tumis bumbu kuah sampai harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu kuah kedalam panci dengan air secukupnya. Masak dengan api sedang.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan ikan kakap beserta bumbu marinade nya. Aduk" dan bumbui (lada&garam).

  6. 6

    Saat ikan hampir matang, masukkan bahan pelengkap (daun bawang, belimbing wuluh, tomat, kemangi).

  7. 7

    Selesai. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Wulandari
Dwi Wulandari @kimyhandmade
pada
gak pintar masak makanya cari resep di cookpad ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa