المحاشي😋 عشقي 😍

المحاشي😋عشقي😍اكتر شي بحبو بالمحشي هو الباذنجان انتو شو بتفضلو
#كوكباد_بريميوم
#المحاشي_السورية
#رمضان_يجمعنا 💓 🌃
طبعاً نوعية الخضار تختلف من بلد إلى بلد ومن قارة إلى قارة بأوروبا جودة الخضار او نوعيتها وطريقتها زراعتها مش كتير مرغبوبة بس اكيد م منحرم حالنا من اكلاتنا المفضلة 😍🤗
المحاشي😋 عشقي 😍
المحاشي😋عشقي😍اكتر شي بحبو بالمحشي هو الباذنجان انتو شو بتفضلو
#كوكباد_بريميوم
#المحاشي_السورية
#رمضان_يجمعنا 💓 🌃
طبعاً نوعية الخضار تختلف من بلد إلى بلد ومن قارة إلى قارة بأوروبا جودة الخضار او نوعيتها وطريقتها زراعتها مش كتير مرغبوبة بس اكيد م منحرم حالنا من اكلاتنا المفضلة 😍🤗
الخطوات
- 1
في جاط نضع الرز ونسكب الماء فوقه كما ذكرنا كمية الماء يحب أن تغطي الرز
- 2
في جاط اخر نضيف اللحمة مع جميع البهارات والحضارة من اجل الحشوة ونقوم بخلطها جيدآ مع بعض بالاخر نقوم بإضافة دبس الرمان ونخلطها جيدآ بعدها نقوم بإضافة الرز المنقوع مسبقاً طبعاً يجب أن يصفى جيدآ من الماء ونقوم بخلط الرز جيدآ مع المكونات
- 3
بعدها نقوم بحفر الخضار جيدآ وغسلها وتصفيتها من الماء وبعدها نبدأ بحشو الخضار. عند الانتهاء من جميع الخضار نبدأ بحشو ورق العنب.
- 4
عند الانتهاء من الحشو بشكل كامل نقوم بوضع الخضار في طنحرة الطبخ يمكنكم طبخ ورق العنب بطنجرة آخرى.
- 5
المرق : نضع الماء في وعاء ونضيف جميع البهارات او التوابل فيه ونقوم بتحركيها بشكل جيد حتى تتجانس البهارات والماء مع بعضها البعض بعدها نقوم بسكب الخليط فوق الخضار ونضع الثقالة فوقها ونضعها على النار.
- 6
بعد مرور ساعة وربع من الطهي نضيف عصير الليمون الحامض ونتركها تغلي مدة ربع ساعة آخرى طبعاً عصير حمض الليمون حسب الرغبة. بعدها نطفئ النار تحتها ونقوم بسكب المرق بالأول قي وعاء عميق ويمكنكم عندها قلب الطنجرة في صيينة التقديم وصحتين والف عافية على قلوبكم جميعا.
وصفات مشابهة
-
-
-
محاشي مع لحمة غنم محاشي مع لحمة غنم
بالشتوية كتير بحب هالأكلة مع لحمة الغنم بتعطي نكهة لذيذة جدا#الجمعة 🌙Chef luna -
-
-
💞 شيخ المحشي 💞 💞 شيخ المحشي 💞
#طبخات_عائلتي هي الوصفة (كوسا محشي باللبن) كتيرررررلذيذة وعطريقه المطبخ الحلبي 😋 😋 والها، طعم مميز، 💓 ❤ ام يوسف ❤ -
-
محشي يبيس باذنجان وقرع 😋😋 محشي يبيس باذنجان وقرع 😋😋
من الأكلات السورية المشهورة بالشتوية لحد هلق في ناس مابتستغى عنها متلي طبعاً😍❤#سوريتي_هويتي ❤ نسيم البحر 🌊
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (23)