ماقوت بستنی

nili_cooking
nili_cooking @cook_9036427
سقز

یه خوشمزه برای عاشقان زعفران و‌ بستنی
#ماقوت_بستنی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۴ نفر
  1. ۲ لیوان شیر
  2. ۲ ق‌غ نشاسته ذرت
  3. ۲ ق‌غ خامه صبحانه
  4. ۱۰۰ گرم بستنی (یک عدد بستنی لیوانی)
  5. ۱/۲ لیوان گلاب
  6. ۲ ق‌غ پودر ژلاتین
  7. ۱/۲ لیوان شکر
  8. زعفران کمی

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا پودر ژلاتین رو به گلاب اضافه کرده و روی حرارت کتری بنماری میکنیم تا شفاف شود...

  2. 2

    نشاسته را با کمی از شیر مخلوط میکنیم و صاف و یکدست که شد، به بقیه شیر اضافه میکنیم، روی‌ حرارت ملایم، شکر را اضافه میکنیم، وقتی شکر در شیر حل شد، خامه و بستنی را اضافه میکنیم، مدام هم میزنیم، وقتی به جوش آمد، ژلاتین شفاف شده و کمی زعفران را به بقیه مواد اضافه میکنیم و هم‌زدن را ادامه‌ میدهیم تا مواد به غلظت فرنی برسد...
    مواد را در قالب چرب شده میریزیم و به مدت دو ساعت در یخچال میگذاریم...
    من با پودر پسته، پودر گل محمدی و‌ دارچین تزئین کردم...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
nili_cooking
nili_cooking @cook_9036427
در
سقز

نظرات (7)

مامان کیانمهر و مهرآنا
مامان کیانمهر و مهرآنا @cook_33754413
سلام عزیزم نمیشه بجای نشاسته ذرت نشاسته گندم زد آخه پیدا نکردم فرصت ندارم برم جای دیگه

دستورهای مشابه