Cumi Saus Padang

Nisa Anisah
Nisa Anisah @Nisa_Kictchen20
Cirebon Jawa Barat

Cumi-cumi seafood kesukaan suamiku, saking favoritnya sampe habis tak bersisa, lahap pula jadi makin semangat deh masaknya, FYI cumi-cumi ini punya kadungan gizi loh bun,untuk memenuhi gizi keluarga terutama untuk anak-anak yang dalam masa pertumbuhan.

Cumi Saus Padang

4 orang berencana membuat resep ini

Cumi-cumi seafood kesukaan suamiku, saking favoritnya sampe habis tak bersisa, lahap pula jadi makin semangat deh masaknya, FYI cumi-cumi ini punya kadungan gizi loh bun,untuk memenuhi gizi keluarga terutama untuk anak-anak yang dalam masa pertumbuhan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 Kgcumi-cumi
  2. 2 Buahjagung manis
  3. 1/2 Buahbawang bombai
  4. 3 Lembardaun jeruk purut
  5. 1 Sdtgula pasir
  6. 1 Sdtgaram
  7. 1 Sdtpenyedap rasa
  8. Secukupnyaair
  9. 3 Sdmsaus cabai secukupnya
  10. 3 Sdmsaus tomat
  11. 1 Ruasjahe
  12. SecukupnyaAir
  13. Minyak untuk menumis bumbu
  14. Bumbu halus:
  15. 7 Buahcabai merah
  16. 3 Butirkemiri
  17. 4 Siungbawang merah
  18. 3 Siungbawang putih
  19. Pelengkap:
  20. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi-cumi potonglah menjadi cincin sembari buang kotoran, tinta nya angkat tiriskan, rebus kurleb 15 menit di kasih daun salam sampai dengan cumi agak matang sisihkan. Potonglah jagung manis ukuran kecil aja, rebus selama 10 menit sampai jagung matang sisihkan.

  2. 2

    Cuci kembali cumi-cumi tadi yang sudah matang sampai cumi-cumi benar-benar bersih/putih sisihkan. Tumislah bumbu halus tadi sampai matang, kemudian masukan irisan bawang bombai sampai layu dan harum.

  3. 3

    Masukan saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, air dan penyedap rasa, jangan lupa koreksi rasa ya bun, lalu masukan cumi-cumi, daun bawang, jagung manis tadi kedalam kuah bumbu, aduk-aduk sebentar sampai daun bawang layu, siap disajikan untuk keluarga tercinta 😘.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa Anisah
Nisa Anisah @Nisa_Kictchen20
pada
Cirebon Jawa Barat
Hi, Salam Cooking 👩‍🍳Memasak adalah aktivitas yang sangat menyenangkan, hobby nya kulineran tapi kadang masih suka trip juga sih ke alam bebas,masih pemula belajar nyenengin suami dengan memasak😘🍃🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa