Sate Kerang

Rucy Tarsusi Risdiyana
Rucy Tarsusi Risdiyana @cook_5013603
sidoarjo,jawa timur

Gak pernah masak kerang sebelumnya..tapi tiap mudik ke probolinggo ayah ais tak lihat-lihat kok doyan banget sama sate kerang. Sate kerangnya kecil-kecil kemasannya kecil tapi harganya mahal. Kalau pas balik lagi ke balongbendo, gak ada yang namae sate kerang. Ada mungkin,tapi gak tau tempat jualnya dimana. Lha kemarin pas di mbak sayur ada kerang,langsung saja beli,terus kepikiran buat sate kerang. Akhirnya jalan-jalan dulu sebelum masak ke blog-blognya para suhu masak, tapi gak ada yang sesuai sama yang tak pengen i, akhirnya buka cookpad nemu resep sate kerangnya mbak nia syifa, tapi disitu pake daun salam, aku gak suka daun salam,aku skip saja dech...terus asemnya juga lupa gak aku masukin,akhirnya gak pake asem.hehehe.tapi alhamdulillah enak kok pemirsa. Ayah ais aja habis 15 tusuk.hihihi
Ni aku share resepnya ya, tapi ini versiku,maaf ya mbak nia resepnya aku otak atik.hehehe...

Sate Kerang

7 orang berencana membuat resep ini

Gak pernah masak kerang sebelumnya..tapi tiap mudik ke probolinggo ayah ais tak lihat-lihat kok doyan banget sama sate kerang. Sate kerangnya kecil-kecil kemasannya kecil tapi harganya mahal. Kalau pas balik lagi ke balongbendo, gak ada yang namae sate kerang. Ada mungkin,tapi gak tau tempat jualnya dimana. Lha kemarin pas di mbak sayur ada kerang,langsung saja beli,terus kepikiran buat sate kerang. Akhirnya jalan-jalan dulu sebelum masak ke blog-blognya para suhu masak, tapi gak ada yang sesuai sama yang tak pengen i, akhirnya buka cookpad nemu resep sate kerangnya mbak nia syifa, tapi disitu pake daun salam, aku gak suka daun salam,aku skip saja dech...terus asemnya juga lupa gak aku masukin,akhirnya gak pake asem.hehehe.tapi alhamdulillah enak kok pemirsa. Ayah ais aja habis 15 tusuk.hihihi
Ni aku share resepnya ya, tapi ini versiku,maaf ya mbak nia resepnya aku otak atik.hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 150 gramkerang ,rebus sampai matang
  2. 150 mlair
  3. 3 sdmkecap manis
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaMinyak untuk menumis
  7. secukupnyatusuk sate
  8. Bahan yang dihaluskan:
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 cmlengkuas
  12. 1/2 cmjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan kerang aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air, kecap manis 2 sdm, garam dan gula. Tunggu sampai airnya habis.

  3. 3

    Tambahkan 1 sdm kecap lagi biar warnanya cantik (kalau langsung diberi kecap bareng sama air, warnanya agak pudar).

  4. 4

    Koreksi rasa. Kalau sudah pas, matikan api.

  5. 5

    Tusuk kerang satu persatu dengan menggunakan tusuk sate.

  6. 6

    Sate kerang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rucy Tarsusi Risdiyana
pada
sidoarjo,jawa timur
I love baking and cooking :-)Instagram @dapuraisyah123
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa