Sate Kerang

Gak pernah masak kerang sebelumnya..tapi tiap mudik ke probolinggo ayah ais tak lihat-lihat kok doyan banget sama sate kerang. Sate kerangnya kecil-kecil kemasannya kecil tapi harganya mahal. Kalau pas balik lagi ke balongbendo, gak ada yang namae sate kerang. Ada mungkin,tapi gak tau tempat jualnya dimana. Lha kemarin pas di mbak sayur ada kerang,langsung saja beli,terus kepikiran buat sate kerang. Akhirnya jalan-jalan dulu sebelum masak ke blog-blognya para suhu masak, tapi gak ada yang sesuai sama yang tak pengen i, akhirnya buka cookpad nemu resep sate kerangnya mbak nia syifa, tapi disitu pake daun salam, aku gak suka daun salam,aku skip saja dech...terus asemnya juga lupa gak aku masukin,akhirnya gak pake asem.hehehe.tapi alhamdulillah enak kok pemirsa. Ayah ais aja habis 15 tusuk.hihihi
Ni aku share resepnya ya, tapi ini versiku,maaf ya mbak nia resepnya aku otak atik.hehehe...
Sate Kerang
Gak pernah masak kerang sebelumnya..tapi tiap mudik ke probolinggo ayah ais tak lihat-lihat kok doyan banget sama sate kerang. Sate kerangnya kecil-kecil kemasannya kecil tapi harganya mahal. Kalau pas balik lagi ke balongbendo, gak ada yang namae sate kerang. Ada mungkin,tapi gak tau tempat jualnya dimana. Lha kemarin pas di mbak sayur ada kerang,langsung saja beli,terus kepikiran buat sate kerang. Akhirnya jalan-jalan dulu sebelum masak ke blog-blognya para suhu masak, tapi gak ada yang sesuai sama yang tak pengen i, akhirnya buka cookpad nemu resep sate kerangnya mbak nia syifa, tapi disitu pake daun salam, aku gak suka daun salam,aku skip saja dech...terus asemnya juga lupa gak aku masukin,akhirnya gak pake asem.hehehe.tapi alhamdulillah enak kok pemirsa. Ayah ais aja habis 15 tusuk.hihihi
Ni aku share resepnya ya, tapi ini versiku,maaf ya mbak nia resepnya aku otak atik.hehehe...
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan kerang aduk rata.
- 2
Tambahkan air, kecap manis 2 sdm, garam dan gula. Tunggu sampai airnya habis.
- 3
Tambahkan 1 sdm kecap lagi biar warnanya cantik (kalau langsung diberi kecap bareng sama air, warnanya agak pudar).
- 4
Koreksi rasa. Kalau sudah pas, matikan api.
- 5
Tusuk kerang satu persatu dengan menggunakan tusuk sate.
- 6
Sate kerang siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Kerang Sate Kerang
Makan lontong balap tanpa sate kerang tuh kurang komplit deh rasanya...Dan akhirnya nih saya sempat-sempatin masak sate kerang..biarpun rada repot sih ya harus pakai nusuk-nusukin kerang ke tusukan sate...tapi demi pengen makan lontong balap komplit jadi deh masaknya.. 😀 ini dia sate kerang ala sayaa... 😊 Nia Syifa -
Sate Kerang Sate Kerang
Source: Arvina HarahapPengennya buat kerang rebus khas medan. Tp gak tau cara buat bumbu sambelnya. Akhirnya buat sate kerang aja. Lumayan lah, sedikit mengobati rindu Sate Kerang Medan. Muchliyanty Asril -
Sate Kerang Sate Kerang
Efek beli kerang kupas di tukang sayur gk bisa dikit jadi mau gak mau harus 2x masak.. Kmarin smpet dtumis dan skrang bingung mo dapain cz kayanya ayah sakha kurang suka klo yg udh dkupas..Alhasil keingetan tuh sama Sate Kerang di lontong Kupang Jatim alhasil search resep banding2 nemu deh rasa yg pas dengan bumbu yang sederhana cuma kurang kering aja bakarnya cz buru2 keburu bapaknya sakha mo brangkat ke kantor jadi cepet2 diangkat deh.. Bisa pakai kerang hijau atau kerang dara yg sudah dikupas 😊 Momy Sakha -
Sate Kerang Sate Kerang
Nambah ilmu lagi dong... ikutan kelas bareng coboy, belajar plating bareng mbak Putri.Sbnernya event dan recook sdh lewat seminggu yang lalu tapi baru sempat tulis resepnya 🙈😄Resep asli sate keong tapi disini saya pakai kerang, bumbunya bener2 maknyuuss...Dari yg dewasa hingga anak saya pun suka 😃Source : Putri (Dapur Ryuna)#NgacoPlatingRyuna#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy#CookpadCommunity_Sidoarjo#MasakSekeluarga#PejuangGoldenApron3 Vira Triana -
Sate Kerang Sate Kerang
Udah lama banget pengen makan sate kerang. Nah kebetulan lagi ke supermarket eh pas banget ada daging kerang kupas. Langsung beli dan eksekusi jadi sate Astrina Dianingtyas -
Sate Kerang Sate Kerang
Makan Lontong Balap tanpa Sate Kerang rasanya kurang komplit deh.Apalagi kalau minumnya es degan, duhh nikmat banget....Source : @prita_23884 Nanik Cahyani Hernowo -
Sate Kerang Sate Kerang
Sebenarnya sempat geregetan bikin sate kerang ini, berburu kerang dipasar dari dua minggu lalu selalu kehabisan karena kepasarnya siangan biar gak bareng orang² yg pastinya uyel²an 🙈 takutlah sekarang klo gak jaga jarak, zona merah nya parahhh 😔 baru dapat hari minggu kemarin. Ehh begitu dapet kerangnya kecil-kecil 🙉 sudah ngebayangin aduhhh nusukinnya satu² harus ekstra sabaaarrrr ... 🤗 tapi demiiii ... Kepengen banget ini sudah rindu olahan suroboyoan 😋 hari ini kerja ekstra untuk sate kerang, hayuklahhh cekidoottt ... 🧐🧐Inspirasi resep dari mbak @niasyifa dengan penyesuaian Ika Mahendra Moenif -
Sate Kerang Sate Kerang
Ini request-an Rayyan yang sudah lumayan lama diminta. Meskipun sering beli kerang tapi belum sempat dibuat sate.Karena tadi malam ada sisa bumbu kacang untuk pecel, akhirnya coba-coba cari resepnya kemudian dimodifikasi.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Makassar#CookpadCommunity_Wajo#masakanrumahan Ria Hendarti || Ummu Abdirrahman -
Sate Kerang Sate Kerang
Klo biasa ibu masak kerang rebus, selalu aku sisihkan sesikit unt buat sate kerang. Biar yg males buka cangkang kerang, bisa makanny jg..#berburucelemekemas#resolusi2019 Riris Jhonson -
Sate Kerang Sate Kerang
Menu favorit dari masa kecil.Dulu selalu rebutan sama adek buat ngabisin sate kerang di rumah.Nusukinnya lama, makannya bentar aja, tapi puas kalo bikin sendiri ketimbang beli 😝 Dwiaska -
Sate Kerang Sate Kerang
Sala satu makanan khas dari Surabaya adalah lontong balap dan lontong kupang. Penyajian makanan ini biasanya ada sate kerangnya. Anak-anak dan suami suka sekali dengan sate kerang. Yuk masak sate kerang sendiri biar puas... vita -
Sate Kerang Sate Kerang
Source : @niasyifaSebelum memasak main menu nya.. dicicil dulu membuat pelengkapnya. Sate Kerang ini biasanya dijadikan menu pendamping Lontong Balap atau Lontong mie.Sate tinggi protein ini kesukaan anak gadisku..senang banget dia sama kerang.#jajanantradisional#CookpadCommunity_Malang#khasSurabaya Kaianiandra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar