Sate Kerang

Source: Arvina Harahap

Pengennya buat kerang rebus khas medan. Tp gak tau cara buat bumbu sambelnya. Akhirnya buat sate kerang aja. Lumayan lah, sedikit mengobati rindu Sate Kerang Medan.

Source: Arvina Harahap

Pengennya buat kerang rebus khas medan. Tp gak tau cara buat bumbu sambelnya. Akhirnya buat sate kerang aja. Lumayan lah, sedikit mengobati rindu Sate Kerang Medan.

Lebih banyak

Sate Kerang

Muchliyanty Asril @muchliyanty

Source: Arvina Harahap

Pengennya buat kerang rebus khas medan. Tp gak tau cara buat bumbu sambelnya. Akhirnya buat sate kerang aja. Lumayan lah, sedikit mengobati rindu Sate Kerang Medan.

Source: Arvina Harahap

Pengennya buat kerang rebus khas medan. Tp gak tau cara buat bumbu sambelnya. Akhirnya buat sate kerang aja. Lumayan lah, sedikit mengobati rindu Sate Kerang Medan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkerang yang sudah direbus
50 grkelapa sangrai (haluskan)
150 mlsantan
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 sdmkecap manis
Bumbu halus :
20 buahcabe merah
15 buahcabe rawit
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
Sedikitkunyit
Sedikitjahe
Secukupnyagaram, penyedap
Secukupnyatusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk. Kemudian masukkan kelapa sangrai halus. Aduk sampai bumbu harum
2

Masukkan santan, setelah mendidih masukkan kerang & kecap manis. Tambahkan garam & sedikit penyedap.
3

Masak sampai kering. Tes rasa.
4

Setelah dingin, susun kerang ke tusuk sate.