Gurame Sambal Goang

12 orang berencana membuat resep ini
Nonche Mima
Nonche Mima @nonchemima
Bandung

Ga sengaja nemu ini pas buka IG nya mba Endang JTT...cuzz penasaran lgs beli ikan gurame 😂....ada modif2 sedikit ya dr resepnya mba Endang...maklum akoohh si ogah ribet 😅😅

#SiapRamadan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 grgurame, fillet dan ambil tulang kerangkanya
  2. Secukupnyasagu
  3. 1 sdmbawang putih bubuk
  4. 1 bhjeruk lemon
  5. 1/4 bhbawang bombay cincang
  6. 1 tangkaidaun bawang
  7. Bumbu halus :
  8. 5 bhbawang putih
  9. 10 bhcabe merah
  10. 6 bhcabe rawit orens
  11. 2 ruaskencur
  12. Secukupnyaminyak
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong fillet gurame menjadi dadu lalu lumuri dengan lemon dan diamkan kurang lebih setengah jam...setelah itu cuci bersih

  2. 2

    Setelah dicuci, marinasi dengan bawang putih, garam dan kaldu jamur selama kurang lebih 15 menit...lalu baluri dengan tepung sagu dan goreng sampai matang, baik tulang kerangka maupun daging filletnya...kemudian tata di piring saji...

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis..tumis bawang bombay dan daun bawang sampai harum...lalu masukkan bumbu halus, beri garam dan kaldu jamur, masak sampai agak kering, test rasa dan siramkan ke atas gurame yang sudah ditata di piring...siap disajikan...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nonche Mima
Nonche Mima @nonchemima
pada
Bandung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya