Ceker mercon

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Ceker itu kesukaan deh, kesukaan suami juga. Jadi klo pas beli daging ayam trus ada ceker banyak dan bersih di penjualnya pasti beli. Kemarin dpt 1/2 kg aja, lumayan untuk bikin ceker mercon. Walau uda habis makan pake nasi biasanya kita nyemilin ceker" ini mpe puas. Endes sich, sambil isep" tulangnya nyari daging ceker hihihi...

Ceker mercon

Ceker itu kesukaan deh, kesukaan suami juga. Jadi klo pas beli daging ayam trus ada ceker banyak dan bersih di penjualnya pasti beli. Kemarin dpt 1/2 kg aja, lumayan untuk bikin ceker mercon. Walau uda habis makan pake nasi biasanya kita nyemilin ceker" ini mpe puas. Endes sich, sambil isep" tulangnya nyari daging ceker hihihi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker, cuci bersih dan ptg kukunya
  2. 1 btgdaun bawang prei, ptg kasar
  3. 1 btgsereh, geprek
  4. 3 lmbrdaun salam, sobek
  5. 5 lmbrdaun jeruk, sobek
  6. 1 sdmkecap manis
  7. Secukupnyagaram
  8. Gula
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbw merah
  12. 4 siungbw putih
  13. 1 ruaskunyit
  14. 5 bhcabe kecil (selera)
  15. 3 bhcabe besar (bila ingin lebih pedas gunakan cabe keriting)

Cara Membuat

  1. 1

    Presto ceker kurleb 20 menit, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga matang dan wangi

  3. 3

    Masukkan ceker, bubuhi gula, garam. Aduk rata, beri kecap manis (kalau yg pgn nohok pedasnya ga usah pake kecap)

  4. 4

    Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan sajikan *nomnom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa