Rebus ayam yg ada tulangnya sampai mendidih, buang airnya, lalu rebus lagi sampai keluar kaldunya, lalu iris, sisihkan. Goreng kentang yg diiris tipis sampai kering tapi jgn gosong (seperti keripik kentang), tiriskan.

Tumis dg blueband, bawang putih, lada, bawang bombai. Sampai harum.. Lalu bw bombainya dibuang aja. Masukkan ayam, wortel, tomat, kembang kol, beri air kaldu lalu beri bumbu. Masukkan daun bawang dan seledri. Tes rasa. Masak sd wortel matang dan air mendidih. Tata di mangkok, lalu beri kentang goreng dan bawang goreng. Done~~